Resep Bakso Ayam berserat mudah, enak, praktis.
Malam Bunda, saat ini bunda dapat memasak resep Bakso Ayam berserat dengan 11 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Bakso Ayam berserat
- Menyiapkan 300 gr : daging ayam (bagian dada).
- Persiapkan 150 gr : tepung sagu(bisa diganti tepung tapioka).
- Siapkan 3 siung : bawang putih(belah 2 lalu goreng).
- Menyiapkan 1 siung : bawang putih utuh.
- Siapkan 2 sdm : bawang merah goreng.
- Dibutuhkan 1 gelas : es batu.
- Siapkan 1 sdm : kecap manis.
- Persiapkan 1 btr : telur.
- Menyiapkan 1 sdt : lada bubuk.
- Menyiapkan : Penyedap rasa (royco ayam).
- Persiapkan secukupnya : Garam.
Tahapan memasak Bakso Ayam berserat
- Potong dadu ayam kemudian cuci bersih dan blender bersama bawang goreng (jika sudah dirasa hancur matikan blender agar tidak terlalu halus banget dagingnya.
- Blender berikutnya masukkan telur (gpp lembut banget krena ad telurnya..blender ayam sampai habis masukkan merica.
- Tuang diwadah kemudian masukkan tepung sagu dan ulen... Masukkan 1sdm kecap manis dan ulen kembali.
- Panaskan panci berisi air tunggu mendidih dan bulatkan bakso rebus sampai mateng.
- Bakso akan naik kepermukaan jika udah mateng.
- Masukkan air es di baskom kemudian cemplung bakso agar teksturnya g lembek.