Resep Sop bakso tahu mudah, enak, praktis. Resep membuat Sop dengan isi Bakso dan Tahu goreng menghasilkan cita rasa yang nikmat. Kakak saya alias Mama Budhe Masak Sop Bakso spesial karena dibantu dua orang anak yang pintar-pintar,, Mbak Sharine & Mas Kevin,, Ada yang rebus bakso. Sayur sop bakso ini adalah menu termudah.
Sop Bakso Tahu Misoa ini tak jauh berbeda dengan sop sayur pada umumnya.
Bakso tahu yang digunakan dalam hidangan ini menggunakan udang sebagai salah satu bahan utamanya.
Bakso tahu goreng (disingkat Batagor)adalah resep bakso yang bahan dasarnya daging sapi Langkah Langkah Resep Sop Bakso.
Hai Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep Sop bakso tahu dengan 26 bahan dan 8 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Sop bakso tahu
- Persiapkan 500 gr : daging ayam bagian dada.
- Persiapkan 10 buah : tahu kuning.
- Persiapkan 2 sdm : air jeruk nipis.
- Persiapkan 1 sdm : bawang putih goreng.
- Siapkan 1 butir : telur.
- Siapkan 30 ml : air.
- Dibutuhkan 70 gr : tepung sagu.
- Siapkan 1 sdm : kecap asin.
- Persiapkan 1 sdm : saus tiram.
- Dibutuhkan 1/2 sdm : kecap Inggris.
- Siapkan 1 sdm : minyak wijen.
- Dibutuhkan : Bahan kuah.
- Dibutuhkan : Tulang ayam.
- Siapkan 1 liter : air.
- Menyiapkan 2 batang : daun bawang, potong-potong.
- Menyiapkan 1 batang : daun seledri, iris halus.
- Menyiapkan 1 bungkus : sohun.
- Siapkan 3 batang : wortel, potong-potong.
- Persiapkan 1 sdm : kecap asin.
- Siapkan 5 butir : cengkeh.
- Dibutuhkan 1 butir : kapulaga.
- Dibutuhkan 1 ruas : jahe, di geprek.
- Siapkan 1 ruas : pala.
- Persiapkan 1/2 ruas : kayu manis.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : lada bubuk.
- Persiapkan secukupnya : Gula, garam, kaldu bubuk.
Langkah awal tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi. Duhh. udah langsung kebayang ya segar, gurih, nikmat dan wangi rempahnya. Apalagi kebetulan pas lagi perut berasa laparr. Biasanya bakso dan kembang tahu selalu dijadikan bahan pelengkap saja dalam sup yang dibuat.
Proses memasak Sop bakso tahu
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis kemudian bilas. Cuci bersih juga tahu.
- Goreng tahu hingga berkulit, sisihkan (jika pakai tahu coklat skip step ini), untuk kuah didihkan air kemudian masukkan tulang ayam, jahe, cengkih, pala, kayu manis dan kapulaga.
- Buang kotoran yang mengambang di permukaan, kemudian masukkan wortel rebus hingga empuk, masukkan bawang putih goreng.
- Masukkan sohun, daun bawang dan seledri, beri kecap asin, lada bubuk, gula garam dan kaldu bubuk, tes rasa. Sisihkan.
- Belah dua tahu secara melintang, kemudian kerok bagian dalamnya. Sisihkan. Blender halus daging ayam..
- Campur bagian dalam tahu, telur, dan daging ayam, tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap Inggris dan minyak wijen, garam dan kaldu bubuk, aduk rata tes rasa. Kemudian masukkan tepung sagu dan 30ml air Aduk rata..
- Masukkan adonan bakso kedalam kulit tahu. Lakukan hingga adonan habis kemudian kukus selama 30 menit..
- Setelah bakso tahu matang bisa di masukkan kedalam kuah atau di siram kuah ketika akan di hidangkan. Sesuai selera saja ya..
Namun untuk sup ini sendiri, bakso dan kembang tahu adalah bahan utama. Ada beberapa alasan mengapa berbuka puasa perlu menu berkuah. Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau. Resep Bakso - Makanan khas Indonesia yang tak kalah populer dengan makanan luar negeri iakah bakso.