Resep Bakso Kenyal mudah, yummy, praktis.
Pagi Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Bakso Kenyal dengan 12 bahan dan 3 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Bakso Kenyal
- Siapkan 250 gr : daging sapi kualitas bagus.
- Siapkan 250 gr : daging ayam, saya pakai bagian paha.
- Menyiapkan 6 sdm : tepung tapioka.
- Menyiapkan 1.5 sdm : tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm : bawang goreng.
- Siapkan 2 sdt : bawang putih goreng.
- Dibutuhkan 1 butir : telur, putih nya saja.
- Dibutuhkan 1 sdt : garam.
- Dibutuhkan 1 sdt : merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt : kaldu bubuk.
- Menyiapkan 1/2 sdt : baking powder.
- Dibutuhkan 4-5 cubes : Es batu secukupnya, sekita.
Proses memasak Bakso Kenyal
- Potong daging menjadi agak kecil lalu haluskan dengan food processor. Lalu tambahkan daging ayam dan haluskan kembali..
- Setelah itu masukkan es batu dan blender lagi bersama daging sampai halus. Tambahkan tepung tapioka, terigu, bawang goreng, bawang putih goreng, baking powder, putih telur, kaldu bubuk, garam dan merica bubuk. Haluskan kembali sampai halus dan tercampur rata..
- Didihkan air lalu matikan kompor. Bulatkan bakso sampai adonan habis lalu nyalakan kembali kompor. Rebus bakso sampai matang dan tanda bakso sudah matang adalah mengapung. Mudah bukan dan selamat mencoba...