Memasak Bakso Ayam Shirataki (Low Calories) mudah, enak, praktis.
Pagi Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Bakso Ayam Shirataki (Low Calories) dengan 8 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Bakso Ayam Shirataki (Low Calories)
- Dibutuhkan 400 gr : Daging Ayam (aku pake Fillet Dada) haluskan.
- Dibutuhkan 1 pack : Shirataki-200 gr (buang airnya, rebus sebentar, haluskan).
- Persiapkan 3 Sdm : Tepung Tapioka (+/- 30-50 gr).
- Menyiapkan 1/2 Sdt : Baking Powder.
- Dibutuhkan 1 : Telur Ayam.
- Persiapkan 4 Siung : Bawang Putih.
- Menyiapkan secukupnya : Kaldu Jamur, Garam, Merica.
- Menyiapkan : Air dan Minyak Canola utk merebus.
Proses memasak Bakso Ayam Shirataki (Low Calories)
- Siapkan bahan-bahan, haluskan fillet ayam. Banyak yg menambahkan Es Batu utk tekstur yg lebih baik. Aku menggunakan sisa Es yg masih menempel di Ayam beku..
- Siapkan Shirataki, buang airnya dan rebus dg air baru 5 menit utk menghilangkan bau umbinya. Haluskan Shirataki dan campur dg ayam, tepung, baking powder, telur, bawang & garam..
- Aduk hingga merata..
- Buat bola-bola dari adonan. Ukuran sesuai selera..
- Rebus air dan tambahkan minyak sayur (aku pakai minyak Canola) agak Bola-Bola adonan tidak menempel satu sm lain..
- Masukkan bola-bola dalam air, rebus hingga adonan naik ke permukaan..
- Bakso siap disajikan. Dapat disimpan beku dalam kulkas dan di masak sesuai selera. Contoh salah satunya aku masak bola2 ini dg Saos Teriyaki. Yummm! Selamat mencoba!.