Memasak Bakso Daging Sapi mudah, yummy, praktis.
Apa kabar Bunda, saat ini bunda bisa menyiapkan resep Bakso Daging Sapi dengan 11 bahan dan 3 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Bakso Daging Sapi
- Persiapkan 500 gr : daging sapi (bagian chuck).
- Persiapkan 2500 ml : air untuk merebus.
- Siapkan 9 sdm : tepung tapioka.
- Dibutuhkan 100 gr : es batu, hancurkan.
- Siapkan 2 sdt : garam.
- Menyiapkan 4 siung : bawang putih, goreng, haluskan.
- Menyiapkan 4 siung : bawang merah, goreng, haluskan.
- Siapkan 1 butir : putih telur.
- Dibutuhkan 1 sdt : baking powder.
- Persiapkan 1 sdt : lada bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya : air es batu.
Step by Step memasak Bakso Daging Sapi
- Potong- potong daging. Lalu giling hingga halus. Masukkan es batu, giling halus lagi. Tambahkan putih telur, tepung tapioka, garam, merica, baking powder, bawang putih, bawang merah. Proses lagi sampai benar-benar halus dan tercampur rata..
- Didihkan air sampai mendidih, matikan. Bulat-bulatkan bakso dengan tangan, lalu ambil menggunakan sendok. Untuk dicemplung ke air rebusan. Sesekali celup sendok agar bakso tidak lengket. Lakukan sampai adonan habis. (Maaf nyetaknya tidak pakai sarung tangan, saya sudah cuci tangan dengan bersih).
- Nyalakan api sedang. Rebus hingga bakso mengapung. Angkat dan masukkan ke dalam air es. Tiriskan. Bakso sudah jadi..