Resep Ayam geprek sambel matah mudah, yummy, praktis. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Ayam Geprek sambal matah, Daerah Khusus Ibukota Jakarta. Ayam geprek sambal matah. pedas nya cabe segar di campur dengan irisan daun jeruk yg.
Bukin ayam geprek sambal matah yuk, Ma! Daging ayam yang diibumbui dengan SajikuĀ® Tepung Bumbu, menghasilkan ayam goreng yang renyah serta memiliki rasa dan aroma yang lezat dengan cara yang praktis. Ditambah dengan sambal Matah yang segar membuat Ayam Geprek Sambal. Malam Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Ayam geprek sambel matah dengan 20 bahan dan 12 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Ayam geprek sambel matah
- Siapkan 200 gr : ayam (filet).
- Persiapkan 1 buah : jeruk nipis.
- Menyiapkan : Bahan marinasi ayam.
- Dibutuhkan 1 siung : bawang putih (haluskan).
- Siapkan 1 sdt : saus tiram.
- Persiapkan 1 sdt : kecap asin.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : lada bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdt : garam.
- Menyiapkan : Bahan adonan.
- Dibutuhkan 15 sdm : tepung terigu (cakra).
- Siapkan 1 sdt : bawang putih bubuk.
- Siapkan 1 sdt : baking soda.
- Dibutuhkan 1 sdt : lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt : kaldu bubuk.
- Siapkan 2 sdt : garam.
- Persiapkan : Bahan pencelup.
- Siapkan 300 ml : air es.
- Dibutuhkan 1 sdm : susu bubuk.
- Menyiapkan : Sambel matah.
- Persiapkan : Lihat di resep saya lainnya.
Sambal merupakan salah satu pelengkap makanan yang tidak boleh dilupakan. Dengan adanya sambal, anda dapat Tambahkan daun kemangi kol dan mentimun; Sajikan ayam geprek dan sambal dalam piring; Ayam geprek sambal matah siap menggugah nafsu makan anda. Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek. Sebelum menyiapkan bahan-bahan untuk sambal, dalam resep sambal ayam geprek matah sebaiknya menyiapkan bahan-bahan untuk ayam goreng terlebih dahulu.
Step by Step memasak Ayam geprek sambel matah
- Siapkan bahan adonan tepung..
- Siram ayam dengan air jeruk nipis, biarkan sebentar lalu bilas. Dari 500 gr ayam di d filet jadi 200 gr dan saya iris jd 8..
- Marinasi ayam, campur bahan adonan jadi satu, juga campur bahan pencelup.
- Pertama-tama nasukan ayam ke dalam tepung. Cukup tepung tercampur rata pada ayam, jangan di tekan atas di remas-remas nanti hasilnya keras.
- Lalu masukan ke dalam pencelup. Pada gambar adalah hasil setelah di masukan ke bahan pencelup.
- Dan kembali ke tepung.
- Kembali lagi ke bahan pencelup.
- Terakhir masukan kembali ke tepung. Bentuk nya jd keriting..
- Dan goreng dengan minyak panas dan api sedang cenderung kecil. Minyaknya yang banyak yaa...agar tertutupi semua permukaan ayam jadi tak perlu di balik..
- Dan ini hasilnya.
- Geprek dulu sebelum di sajikan.
- Selesaaii...
Geprek ayam bersama sambal kacang dan tambahkan keju mozzarella di atasnya. Lelehkan menggunakan gas torch atau alat membakar makanan lainnya. Campur semua bahan sambal matah kecuali minyak goreng dan jeruk limau. Setelah semua bahan tercampur, tekan dengan sendok. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu.