Memasak Bakwan jagung bumbu rempah mudah, gurih, praktis. Bakwan jagung adalah gorengan yang dibuat dari adonan jagung lumat atau paduan tepung terigu, jagung pipil, dan telur. Bumbunya pun beragam, karena kadang ada yang menyajikan bakwan jagung ala jawa timur dengan bumbu pepak (rempah jawa lengkap). Cara Membuat Resep Bakwan Jagung Crispy Enak Tanpa Tepung Maizena.
Berbeda dengan bakwan jagung yang anda temukan di penjual gorengan, bakwan jagung yang lezat harus lebih terasa jagungnya dibanding tepungnya.
Bakwan Jagung, lauk yang mudah bikinnya tetapi sangat enak rasanya.
Di daerah asal saya di Kediri, makanan ini lebih populer dengan Kunci kelezatan bakwan/perkedel/dadar jagung resep ini terletak pada bawang merah goreng yang digerus kasar bersama bumbu dan dicampurkan ke dalam adonan.
Sore Bunda, sekarang bunda dapat memasak resep Bakwan jagung bumbu rempah dengan 14 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Bakwan jagung bumbu rempah
- Dibutuhkan 4 buah : jagung Manis (pipil Dan ulek kasar).
- Persiapkan 5 buah : udang kupas Potong kecil-kecil.
- Siapkan 2 sdm : (Peres) Tepung terigu.
- Persiapkan 5 siung : bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 5-6 : Cabe rawit (boleh di tambah sesuai kekuatan perut ya moms😎).
- Dibutuhkan : Lengkuas.
- Menyiapkan : terasi.
- Menyiapkan : kencur (optional).
- Menyiapkan : Ketumbar.
- Dibutuhkan : Garam.
- Persiapkan : Gula (optional) karena jagung sudah Manis.
- Siapkan : Kaldu jamur.
- Menyiapkan : Daun bawang.
Bumbu Kuah Sayur Sop Bumbu kaya akan rasa rempah gurih yang lezat sesuai dengan selera semua orang. Bumbu Kuah Sayur Asem Diracik Lengkap dengan daun bawang. Cocok untuk membuat aneka gorengan bakwan seperti Bakwan Jagung, Bakwan Sayur, Bakwan Udang, dll. Resep bakwan jagung - Gorengan selalu menjadi makanan favorit untuk disantap sehari-hari baik sebagai lauk maupun camilan.
Proses memasak Bakwan jagung bumbu rempah
- Haluskan bawang merah, bawang putih,cabe, lengkuas, terasi, kencur,ketumbar (lengkuas kira2 cukup seiris tipis aja, kemudian kencur sebiji jagung aja kalau pakai,) ketumbar sejumput,.
- Campur semua bumbu halus bersama jagung Dan udang + Daun bawang.
- Tambahkan kaldu jamur 1 sdt Dan garam.
- Terakhir tambahkan tepung terigu kemudian Aduk rata, goreng per/1 sdm api sedang..
- Bakwan rempah siap di santap.
Bakwan jagung adalah salah satu jenis gorengan yang dapat dengan mudah kita temui. Memiliki citarasa manis dan gurih yang berasal dari perpaduan antara jagung pipil. Resep bakwan jagung sendiri sebenarnya tidak melulu harus menggunakan jagung saja, melainkan juga bisa menambah bahan-bahan lain seperti udang atau lainnya. Selain enak, bakwan jagung yang dibuat dengan udang juga mengandung vitamin dan nutrisi yang baik untuk tubuh. Bakwan jagung memiliki karakteristik yang unik, dari rasanya yang gurih dan sedikit pedas, serta bulir jagung yang dicampur utuh atau sedikit kasar.