Resep Bakwan Jagung Udang mudah, gurih, praktis.
Hai Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Bakwan Jagung Udang dengan 12 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Bakwan Jagung Udang
- Menyiapkan 3 buah : jagung manis.
- Dibutuhkan 150 gr : udang jerbung.
- Persiapkan 6 buah : daun bawang,iris tipis.
- Menyiapkan 1 butir : telur.
- Menyiapkan 5 sdm : tepung terigu.
- Persiapkan : Minyak untuk menggoreng.
- Dibutuhkan : Bumbu Halus:.
- Dibutuhkan 8 siung : bawang merah.
- Menyiapkan 5 siung : bawang putih.
- Siapkan 1,5 sdt : ketumbar.
- Persiapkan 3 lembar : daun jeruk.
- Siapkan secukupnya : Garam dan gula.
Proses memasak Bakwan Jagung Udang
- Serut jagung manis dengan pisau. Bagi pipilan jagung manis menjadi dua. Haluskan sebagian jagung manis dengan blender, sisanya biarkan utuh (untuk memberi tekstur crunchy di bakwan jagung). Campur adonan jagung halus dan kasar. Aduk hingga tercampur rata..
- Cincang kasar udang,masukkan ke dalam adonan jagung..
- Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan ke dalam adonan jagung. Tambahkan daun bawang,telur,dan tepung terigu. Masukkan kaldu sapi bubuk. Aduk rata adonan..
- Siapkan penggorengan, goreng bakwan jagung dengan api sedang agar bakwan matang merata. Angkat dan tiriskan.
- Bakwan Jagung udang siap dinikmati.