Memasak Ayam Geprek Mantul mudah, gurih, praktis.
Sore Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Ayam Geprek Mantul dengan 17 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Ayam Geprek Mantul
- Dibutuhkan : Bahan marinate ayam:.
- Persiapkan 4 potong : ayam bagian dada dan paha.
- Menyiapkan 5 butir : bawang putih diuleg.
- Siapkan 1/2 sdt : lada bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdt : ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : kaldu jamur (saya pakai totole).
- Persiapkan Sejumput : garam.
- Siapkan : Additional:.
- Persiapkan 6 sdm : Tepung bumbu siap saji (saya pakai kobe chicken cryspi).
- Siapkan 1 butir : telor.
- Persiapkan : Sambel:.
- Menyiapkan 25 butir : cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 8 buah : bawang putih.
- Menyiapkan : Minyak untuk menumis.
- Persiapkan sesuai selera : Gula.
- Siapkan secukupnya : Garam.
- Persiapkan secukupnya : Kaldu jamur.
Proses memasak Ayam Geprek Mantul
- Marinate ayam dengan mencampurkan semua bumbu..balur ayam sampai rata. Diamkan dan simpan dikulkas selama 1 jam biar bumbu meresap..
- Setelah satu jam keluarkan ayam dari kulkas, campurkan pada kocokan telor, kemudian gulingkan pada tepung bumbu, aduk sampai merata. Kemudian goreng dengan api sedang biar ayam matang sampai kedalam..
- Setelah ayam kuning keemasan, angkat ayam, sisihkan..
- Goreng cabe rawit dengan bawang putih sebentar, kemudian uleg, tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Kemudian siram dengan minyak panas bekas menggoreng ayam..
- Taro dan tata ayam diatas sambel, geprek dan lengkapi dengan daun kemangi, timun dan kol. Ayam geprek siap disantap dengan nasi hangat. Dijamin mantul..