Memasak Ayam Geprek Pol Pedes mudah, mantul, praktis.
Malam Bunda, saat ini bunda bisa memasak resep Ayam Geprek Pol Pedes dengan 18 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Ayam Geprek Pol Pedes
- Siapkan 1/4 kg : ayam.
- Menyiapkan : Bumbu ayam ungkep.
- Dibutuhkan 4 siung : bawang merah.
- Siapkan 3 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 1 batang : sereh, geprek.
- Menyiapkan 3 lembar : daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar : daun salam.
- Dibutuhkan : Gula.
- Dibutuhkan : Garam.
- Menyiapkan : Kaldu bubuk.
- Persiapkan : Ketumbar bubuk.
- Menyiapkan : Kunyit bubuk.
- Menyiapkan : Tepung serbaguna.
- Persiapkan : Sambel geprek.
- Dibutuhkan 12 buah : cabe setan atau lebih.
- Persiapkan : Garam.
- Menyiapkan : Penyedap.
- Persiapkan 1 siung : bawang putih.
Tahapan memasak Ayam Geprek Pol Pedes
- Potong ayam kemudian cuci sampai bersih..
- Haluskan bumbu ungkep (bawang merah, bawang putih), masukkan kedalam panci yang berisi air. Tambahkan gula garam, penyedap, sereh geprek, daun jeruk, dan salam. Aduk dan ungkep sampai meresap..
- Setelah matang, angkat sampai agak dingin. Kemudian lumuri dengan tepung serbaguna lalu goreng..
- Sambil nunggu ayamnya digoreng, bikin sambal gepreknya yang super gampil. Ambil cabe setan sesuai selera, bawang putih 1 siung, penyedap, dan garam. Setelah itu ulek kasar. Biar tambah mantul bisa dikasih minyak goreng bekas goreng ayam tadi 2 sendok aja..
- Letakkan ayam diatas sambal geprek, kemudian geprek ayamnya. Sajikan dengan nasi panas.😉.