Memasak Bihun Goreng Kampung mudah, nikmat, praktis.
Malam Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Bihun Goreng Kampung dengan 16 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Bihun Goreng Kampung
- Menyiapkan 2 papan : bihun jagung.
- Persiapkan 1 batang : besar wortel, iris korek api.
- Menyiapkan 2 helai : daun bawang, iris2.
- Siapkan 2 helai : seledri, iris2.
- Dibutuhkan 5 kuntum : Baby pakchoy (bs diganti caisim), potong2.
- Siapkan 4-5 sdm : kecap manis (me : Cap Bangao).
- Dibutuhkan 1 butir : telur ayam.
- Dibutuhkan 1 sdm : kecap asin.
- Dibutuhkan Secukupnya : kaldu jamur dan garam.
- Dibutuhkan 12 buah : cabe rawit hijau utuh.
- Siapkan 3 sdm : minyak utk menumis.
- Menyiapkan : Bumbu Halus :.
- Persiapkan 5 siung : bawang merah.
- Persiapkan 4 siung : bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt : ketumbar.
- Menyiapkan Secukupnya : merica.
Tahapan memasak Bihun Goreng Kampung
- Masak 800ml air putih hgg mendidih, matikan api. Lalu masukan bihun. Rendam bihun hingga matang, angkat tiriskan. Taro diwadah lalu beri kecap manis dan asin. Aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga tdk berbau langu lagi, lalu masukan telur. Bikin orak arik. Kemuadian masukan wortel, daun bawang, seledri, baby pakchoy & cabe rawit utuh, Masak sampai sayuran layu.
- Lalu masukan bihun, beri secukupnya kaldu jamur & garam. Aduk2 rata. Masak sampai matang. Matikan kompor.
- Siap dihidangkan, dgn sambal kacang.
- Resep sambel kacang : 1 genggam kacang tanah, cabek, bawang putih & merah. Semuanya digoreng. Lalu dihaluskan/diblender. Beri air hangat, garam, kaldu jamur, gula jawa secukupnya, perasan jeruk nipis. Jadi deh sambal kacang😍.