Resep Nasi Ayam Hainam // Tumis pakcoy 🍛 mudah, enak, praktis.
Malam Bunda, saat ini bunda dapat menyajikan resep Nasi Ayam Hainam // Tumis pakcoy 🍛 dengan 16 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Nasi Ayam Hainam // Tumis pakcoy 🍛
- Menyiapkan 10 siung : bawang putih (keprek+cincang).
- Persiapkan 1 1/2 ruas : jahe (parut).
- Menyiapkan : ♨️Bahan Kaldu Ayam.
- Menyiapkan 1/2 ekor : ayam.
- Siapkan 1 btg : sereh (iket+keprek).
- Siapkan 1 sdm : garam.
- Dibutuhkan 1 sdm : gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdm : kaldu ayam.
- Dibutuhkan 2 ltr : air.
- Menyiapkan : ♨️Bahan Nasi.
- Menyiapkan 1 ltr : beras.
- Persiapkan : Air kaldu secukupnya untuk merendam beras.
- Siapkan : ♨️Bahan Pakcoy.
- Siapkan 2 iket : pakcoy.
- Menyiapkan 15 ml : saori saos tiram.
- Menyiapkan Sedikit : taburan bawang putih yg sudah di goreng.
Proses memasak Nasi Ayam Hainam // Tumis pakcoy 🍛
- Cuci bersih ayam. Potong sesuai selera. Sisihkan..
- Tumis semua cincangan bawang putih dan parutan jahe sampai agak kecoklatan bagi 60:30 (60 untuk kaldu ayam, 30 untuk membuat nasi hainam).
- ❤Membuat kaldu ayam❤ Masukan bawang putih jahe yg sudah ditumis, gula, garam, batang sereh yg sudah diikat tunggu hingga ayam matang. Sisihkan ayam. Saring air kaldu, buang ampasnya..
- ❤Membuat Nasi Hainam❤ (tidak pakai ricecooker) cuci beras, aron beras dengan kuah kaldu (sesuaikan dengan biasa masak), setelah air surut, gunakan dandang masak nasi hingga matang..
- ❤Sayur Pakcoy❤ Bersihkan sayur. Rebus sayur dengan menggunakan air kaldu hangat sebentar saja 1/2mnt. Angkat, tiriskan. Tumis sbntr saja saos tiram dengan bawang putih jahe goreng, campurkan pakcoy, angkat sajikan. (Memasak jgn lama).
- 📑Note: saya campurkan saos tiram dengan kecap manis pedas, lalu oleskan ke ayam, kukus kembali skitar 10mnt..