Mudahnya Memasak Ayam geprek ala rumahan Yummy Mantul

Memasak Ayam geprek ala rumahan mudah, yummy, praktis.

Apa kabar Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep Ayam geprek ala rumahan dengan 16 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati baik-baik.

Bahan bahan Ayam geprek ala rumahan

1. Persiapkan : Bahan Ayam crispy.
2. Dibutuhkan 3 : Dada ayam potong besar.
3. Menyiapkan : Tepung terigu.
4. Siapkan : Tepung bumbu (aku pake sajiku).
5. Siapkan : Baking soda sedikit aja(buat pelunak daging ayam).
6. Dibutuhkan : Penyedap rasa.
7. Menyiapkan : Lada bubuk.
8. Persiapkan : Air biasa.
9. Persiapkan : Minyak goreng.
10. Menyiapkan : Sambel geprek.
11. Dibutuhkan secukupnya : Cabe merah kriting.
12. Persiapkan 10 buah : Cabe rawit (sesuai selera).
13. Menyiapkan 4 siung : Bawang putih.
14. Persiapkan 2 siung : Bawang merah.
15. Menyiapkan : Garam.
16. Dibutuhkan : Gula pasir.

ads/link.txt

Proses memasak Ayam geprek ala rumahan

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong jadi 3 (irisan besar), setelah itu taburi ayam dengan sejumput baking soda, tambah lada bubuk, dan penyedap rasa, lalu diamkan sekitar 10 menit dikulkas.
2. Setelah 10 menit, keluarkan dari kulkas, siapkan bahan untuk tepung krispinya..Campur tepung bumbu sama tepung biasa setelah itu kasih penyedap rasa secukupnya, dan kasih lada bubuk secukupnya saja lalu dicampur rata.
3. Lalu gulingnya ayam ke tepung kering klo sudah merata celupkan ke air, lalu tiriskan masukkan lagi ketepung hingga berulang tapi jangan diremet, cuma digulingkan saja sampe rata.
4. Panaskan minyak kedalam wajan, minyaknya jangan terlalu sedikit nanti biasa gosong, setelah itu goreng ayamnya setelah minyak panas, goreng ayam sampe kuning keemasan, setelah itu tiriskan.
5. Lanjut buat sambal gepreknya, ulek bawang putih, bawang merah, cabe, kasih garam sama gula secukupnya, ulek kasar ya jangan halus"lalu siapkan teflon atau wajan buat numis sambal gepreknya biar aroma gepreknya tambah menyengat, tumisnya jangan matang" ya bun.
6. Step terakhir geprek ayam dicobek, lalu atasnya kasih sambal digeprek lagi dicampur sama sambal gepreknya.
7. Ayam geprek siap dihidangkan buat menu buka puasa.