Memasak Ca Tofu Pakcoy mudah, cepat, praktis.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda dapat menyiapkan resep Ca Tofu Pakcoy dengan 11 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Ca Tofu Pakcoy
- Persiapkan 1 buah : tofu/ tahu sutera ukuran sedang.
- Persiapkan 5 buah : pakcoy.
- Menyiapkan 1/4 kg : ding ayam iris-iris tipis.
- Menyiapkan 3 buah : bawang putih.
- Persiapkan 1 : bawang bombay.
- Dibutuhkan 3 sdk mkn : minyak wijen.
- Siapkan 1 sdk mkn : gula pasir.
- Persiapkan 1/2 gelas : air.
- Menyiapkan 3 : + 1/2 sdk mkn garam.
- Menyiapkan 1/2 sdk mkn : tepung maizena yang diencerkan dengan 2 sdk air.
- Menyiapkan : minyak goreng untuk menggoreng tofu.
Proses memasak Ca Tofu Pakcoy
- Tofu potong tipis kotak kotak dan goreng hingga berwarna kekuningan.
- Pakcoy potong bonggolnya dan cuci. lumuri 3 sdk mkn garam biarkan layu. dan bolak balik. jika sudah layu cuci bersih di air mengalir tiriskan dan potong sesuai selera..
- Bawang bombay iris tipis. bawang putih dikeprek hingga pecah.
- Siapkan wajan tumis dengan minyak wijen bawang bombay jika sudah layu masukkan bawang putih tumis hingga bau harum..
- Masukkan daging ayam hingga layu tambahkan air dan pakcoy..
- Masukkan tofu goreng koreksi rasa asin dan manis nya imbang..
- Aduk dan balik perlahan. Siapkan air campuran maizena adukperlahan agar merata. Matikan api..