Resep Ayam Geprek Sambal Matah mudah, nikmat, praktis.
Apa kabar Bunda, saat ini bunda dapat membuat resep Ayam Geprek Sambal Matah dengan 13 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Ayam Geprek Sambal Matah
- Siapkan : Ayam crispy.
- Persiapkan : Ayam.
- Persiapkan : Tepung bumbu crispy.
- Persiapkan : Air dingin.
- Siapkan : Sambal matah.
- Persiapkan : Bawang merah.
- Persiapkan : Cabe rawit.
- Dibutuhkan : Daun jeruk.
- Menyiapkan : Serai.
- Menyiapkan : Minyak.
- Dibutuhkan : Gula.
- Menyiapkan : Garam.
- Menyiapkan : Jeruk nipis.
Tahapan memasak Ayam Geprek Sambal Matah
- Potong ayam menjadi potongan-potongan sesuai selera. Siapkan 2 adonan tepung basah dan tepung kering. Adonan tepung basah menggunakan air dingin..
- Baurkan ayam dengan tepung basah, kemudian masukkan ke tepung kering, ulangi sampai 2/3 kali. Goreng dengan minyak panas, kemudian tiriskan..
- Iris tipis bawang merah, cabe rawit, daun jeruk, dan serai. Untuk serai, kupas kulit bagian luar yang keras sampai menemukan bagian yg dalam. Kemudian siram minyak panas secukupnya dan tambahkan perasan jeruk nipis, gula, garam..
- Geprek ayam menggunakan ulekan, tambahkan sambal matah di atasnya. Hidangkan dengan nasi putih hangat. Siap dinikmati..