Resep Tumis Pokcoy Tahu mudah, enak, praktis.
Siang Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Tumis Pokcoy Tahu dengan 15 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Tumis Pokcoy Tahu
- Siapkan 2 bonggol : pokcoy.
- Persiapkan 3 bh : tahu, potong-2 kotak.
- Persiapkan 50 gr : udang tiger, potong 2.
- Menyiapkan 50 gr : ayam, potong serasi.
- Siapkan 6 : bakso ikan, potong 3.
- Dibutuhkan 2 sdm : kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdm : saus jamur.
- Menyiapkan 1 sdm : minyak wijen.
- Persiapkan 1 sdt : merica bubuk.
- Menyiapkan 200 ml : air.
- Persiapkan 1 sdm : peres maizena, larutkan dengan 4 sdm air.
- Dibutuhkan 3 siung : bawang putih, geprek/cincang.
- Siapkan 1 ruas : jahe.
- Menyiapkan 1/4 : bawang bomby, iris memanjang.
- Menyiapkan 2 btg : daun bawang, iris tipis.
Tahapan memasak Tumis Pokcoy Tahu
- Siapkan semua bahan. Beberapa saus atau kecap yang ku pakai didapurku..
- Tumis bawang putih cincang, irisan bombay dan jahe hingga wangi. Masukkan udang dan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan bakso. Aduk rata..
- Tambahkan kecap manis, saus jamur, merica aduk rata. Tuang air. Biarkan mendidih. Koreksi rasa. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk-aduk rata.
- Masukkan potongan tahu. Aduk rata dan perlahan. Tambahkan sawi. Aduk rata. Besarkan api. Tambahkan minyak wijen pada pinggir wajan. Aduk cepat. Angkat..
- Sajikan dengan taburan daun bawang.