Memasak Tumis Keciwis Ayam Saus Tiram mudah, gurih, praktis.
Sore Bunda, saat ini bunda bisa menyiapkan resep Tumis Keciwis Ayam Saus Tiram dengan 10 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Tumis Keciwis Ayam Saus Tiram
- Persiapkan 200 gr : Keciwis.
- Dibutuhkan 100 gr : ayam fillet.
- Persiapkan 4 buah : Cabe merah keriting, potong serong.
- Menyiapkan 3 butir : bawang merah, iris-iris.
- Menyiapkan 2 butir : bawang putih, iris-iris.
- Dibutuhkan 1 sdm : saus tiram.
- Persiapkan 1/2 sdt : merica bubuk.
- Menyiapkan secukupnya : Garam dan gula pasir.
- Dibutuhkan secukupnya : Air.
- Persiapkan : Minyak untuk menumis.
Tahapan memasak Tumis Keciwis Ayam Saus Tiram
- Potong keciwis memanjang, cuci bersih dan tiriskan.
- Potong fillet ayam ukuran 2cm dengan ketebalan 1cm, cuci bersih lalu panggang di teplon hingga agak kecoklatan (agar ada bau bakarĀ²-bakarnya gitu, biar tidak menempel boleh ditambahkan sedikit margarin atau minyak) angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Lalu masukan cabe merah, dan keciwis aduk rata..
- Tambahkan sedikit air, lalu tambahkan gula, garam, merica dan saos tiram, masak hingga keciwis agak layu. Koreksi Rasa..
- Masukan ayam yang telah dipanggang, aduk hingga rata dan masak sebentar agar bumbu menyerap, angkat dan sajikan..