Resep Ayam Geprek Pedas mudah, gurih, praktis.
Malam Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Ayam Geprek Pedas dengan 19 bahan dan 8 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Ayam Geprek Pedas
- Persiapkan 200 gr : dada ayam.
- Siapkan : Bahan perendam ayam.
- Menyiapkan 2 sdm : tepung serbaguna.
- Persiapkan 1 sdm : maizena.
- Siapkan 1 siung : bawang putih (haluskan).
- Dibutuhkan 3/4 sdt : lada bubuk.
- Menyiapkan Secukupnya : air es (spy garing).
- Menyiapkan Secukupnya : garam.
- Persiapkan : Bahan kering sebelum goreng.
- Siapkan 2 sdm : tepung krispi.
- Siapkan 3 sdm : tepung serbaguna.
- Menyiapkan 1 sdm : maizena.
- Siapkan Secukupnya : garam.
- Persiapkan : Bahan sambal.
- Persiapkan 20 bh : cabe rawit (sesuai selera dan di blender halus).
- Siapkan 3 siung : bawang putih (haluskan).
- Dibutuhkan Secukupnya : garam.
- Siapkan Secukupnya : gula.
- Persiapkan 1 bh : jeruk nipis.
Tahapan memasak Ayam Geprek Pedas
- Cara masak ayam : celupkan ayam di semua bahan perendam yg sdh diaduk rata, satu persatu ayam dicelupkan.
- Celupkan di bahan kering hingga merata.
- Goreng ayam hingga matang dan kecoklatan.
- Tiriskan ayam spy tdk banyak minyak.
- Ulek sedikit ayam agar sedikit hancur dan aduk bersama cabe yg sdh jadi.
- Cara buat sambal : rebus cabe rawit dan bawang putih sebentar hingga mengambang di air rebusan lalu tiriskan.
- Ulek cabe dan bawang putih, tambahkan garam, gula, jeruk nipis hingga rata.
- Sajikan.