Resep Ayam Tumis Saus Tiram mudah, cepat, praktis.
Siang Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Ayam Tumis Saus Tiram dengan 13 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Ayam Tumis Saus Tiram
- Persiapkan 1 ekor : ayam negeri potong 12.
- Dibutuhkan 150 gr (1 buah) : bawang bombay.
- Menyiapkan 10 gr (2 siung) : bawang putih.
- Dibutuhkan 3 sdm : saus tiram.
- Menyiapkan 1 sdm : kecap manis.
- Siapkan 1 sdm : minyak wijen.
- Persiapkan 15 gr (1 sdm) : gula.
- Dibutuhkan 250 ml (1 cangkir) : air.
- Dibutuhkan 250 ml : minyak goreng.
- Persiapkan 100 gr : biji wijen putih.
- Persiapkan : Bumbu marinasi:.
- Persiapkan 1 sdt : garam.
- Persiapkan 1 buah : jeruk nipis.
Tahapan memasak Ayam Tumis Saus Tiram
- Cuci bersih ayam di air mengalir lalu balur dengan perasan jeruk nipis n 1 sdt garam. Masukkan ke dalam wadah, tutup rapat n simpan dalam kulkas kurleb 15 menit.
- Setelah 15 menit di marinasi, goreng ayam setengah matang, kurleb 10 menit, tiriskan.
- Potong halus bawang bombay dan bawang putih, bawang bombay kita bagi menjadi 2 bagian, 1/2 bagian untuk ditumis 1/2 bagian lagi kita masukkan saat masakan hampir matang.
- Siapkan sausnya.
- Tumis 1/2 bagian bawang bombay n bawang putih sampai harum, lalu masukkan potongan ayam dan beri saus tiram n kecap, beri sedikit air, jangan lupa dibumbui, masak hingga matang.. menjelang diangkat dari wajan, beri minyak wijen dan 1/2 bagian bawang bombay.. supaya tekstur si bawang tetep krenyes2.. hidangkan dengan taburan biji wijen 😘.