Memasak Brokoli Cah Ayam Saus Tiram mudah, yummy, praktis.
Pagi Bunda, saat ini bunda dapat menyiapkan resep Brokoli Cah Ayam Saus Tiram dengan 11 bahan dan 9 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Brokoli Cah Ayam Saus Tiram
- Siapkan 4 potong : dada ayam fillet.
- Persiapkan 2 kuntum : brokoli.
- Persiapkan 1 bh : bawang bombay, iris memanjang.
- Siapkan 4 siung : bawang putih, cincang kasar.
- Persiapkan 1 ruas : jahe, geprek.
- Persiapkan 3 sdm : saus tiram.
- Menyiapkan 1 sdm : kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdt : minyak wijen.
- Siapkan 1/2 sdt : kaldu jamur (opsional).
- Siapkan Secukupnya : garam/lada.
- Menyiapkan Secukupnya : minyak dan air utk menumis.
Step by Step memasak Brokoli Cah Ayam Saus Tiram
- Bersihkan brokoli dgn cara direndam dengan air hangat yg diberi garam. Setelah itu bilas dan sisihkan.
- Bersihkan dada ayam fillet, lalu iris tipis2..
- Cincang kasar bawang putih. Dan siapkan bumbu lainnya..
- Tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan. Lalu masukan daging ayam yg sudah diiris tipis tadi. Tumis hingga ayam matang..
- Lalu masukkan air secukupnya, hanya utk menjadikan daging ayam lebih empuk. Masukkan geprekan jahe..
- Lalu tuang saus tiram, kecap manis, kaldu jamur dan minyak wijen. Beri garam dan lada secukupnya, koreksi rasa..
- Biarkan tumisan mengental. Lalu terakhir masukkan brokoli dan bawang bombay. Aduk rata. Kalo saya suka sayur yg masih kress2, jd sebaiknya jgn overcook. Matikan api dan siap disajikan..
- Disini biasanya saya suka tambah wortel atau jamur, tapi kalo kebetulan ada stok aja. Jadi bisa disesuaikan stok dan selera ya moms..
- Semoga bermanfaat ya, selamat mencoba...🙂.