Resep Cap Cay Jawa mudah, gurih, praktis.
Malam Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Cap Cay Jawa dengan 18 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Cap Cay Jawa
- Menyiapkan : Bahan irisan tepung.
- Menyiapkan 7 sendok : Tepung terigu.
- Dibutuhkan 1 butir : Telur.
- Menyiapkan secukupnya : Garam.
- Persiapkan secukupnya : Kaldu bubuk.
- Persiapkan Sebatang : seledri.
- Persiapkan : Bumbu Halus.
- Persiapkan 6 : Bawang putih.
- Menyiapkan 2 : Kemiri.
- Menyiapkan secukupnya : Merica.
- Persiapkan secukupnya : Garam.
- Menyiapkan : Kaldu bubuk.
- Menyiapkan : Sayuran.
- Persiapkan : Wortel.
- Siapkan : Sawi hijau.
- Menyiapkan : Sawi putih.
- Persiapkan : Kembang Kol.
- Persiapkan : Seledri.
Proses memasak Cap Cay Jawa
- Bikin dulu irisan tepung. Campur semua bahan, jangan terlalu kental jangan terlalu cair, lalu goreng dalam minyak panas, kl sudah berubah warna, angkat, tiriskan dan potong2 sesuai selera.
- Tumis bumbu halus sampai bau harum, tambahkan air, tunggu mendidih masukan sayuran dengan urutan wortel, kembang kol, sawi putih, sawi hijau, lalu irisan tepung...tunggu air susut biar bumbu meresap sambil koreksi rasa.
- Setelah pas rasanya, masukan seledri, aduk sebentar, angkat.
- Siap dihidangkan dengan cabe + bawang goreng.