Resep Cap cay Tumis Pedas mudah, nikmat, praktis.
Malam Bunda, saat ini bunda dapat membuat resep Cap cay Tumis Pedas dengan 14 bahan dan 8 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Cap cay Tumis Pedas
- Siapkan 1 Batang : Wortel ukuran sedang.
- Persiapkan 20 Batang : Kacang Buncis Muda.
- Persiapkan 1/4 : Lingkaran Daun Kol.
- Dibutuhkan 2 Butir : telur ayam.
- Siapkan 1 Batang : Daun Bawang.
- Menyiapkan 1 Buah : Cabe merah besar buang biji.
- Siapkan 1 Buah : Cabe hijau besar buang biji.
- Menyiapkan 5 Buah : Cabe rawit.
- Siapkan 3 Siung : bawang putih besar.
- Siapkan 1 Siung : bawang merah besar.
- Persiapkan 1/2 SDT : Garam (secukupnya).
- Persiapkan 1/4 SDT : kaldu bubuk (masako) (secukupnya).
- Dibutuhkan 300 ml : air (secukupnya).
- Siapkan 3 SDM : Minyak goreng (secukupnya).
Proses memasak Cap cay Tumis Pedas
- Orak arik telur ayam. Sisihkan..
- Geprek bawang putih. Potong halus bawah merah. Potong serong semua cabe..
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe sampai harum..
- Masukkan wortel dan buncis yang sudah dipotong dan dicuci, aduk sebentar lalu tambahkan air. Beri sedikit garam. Diamkan hingga air mendidih..
- Setelah air mendidih, masukkan daun kol. Aduk rata. Diam lagi sebentar..
- Masukkan Telur orak arik. Aduk perlahan. Lalu masukkan daun bawang. Tambahkan kaldu bubuk. Icip masakan, jika rasa dirasa sudah pas. Diamkn sebentar sampai bumbu meresap..
- Jangan biarkan capcay mengering. Angkat jangan sampai sayur terlalu layu..
- Sajikan sayur..