Resep Cap Cay Kuah Kental mudah, nikmat, praktis.
Siang Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Cap Cay Kuah Kental dengan 13 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Cap Cay Kuah Kental
- Persiapkan 1 buah : wortel.
- Siapkan 2 buah : jagung putren.
- Persiapkan : Sawi putih.
- Siapkan 100 gram : Dada ayam (potong dadu).
- Menyiapkan 8 butir : bakso.
- Siapkan 1 lonjor : tofu (potong, goreng sampai berkulit).
- Dibutuhkan 1 bks : saus tiram.
- Siapkan : Seasoning (Garam, royco, gula, lada).
- Persiapkan : Larutkan 1 sdm maizena dengan segelas air (aku pakai gelas belimbing).
- Siapkan : Bumbu Tumis.
- Dibutuhkan 4 siung : bawang putih (cincang).
- Dibutuhkan 1 buah : bawang bombay (iris memanjang).
- Siapkan 1 batang : daun bawang (aku pake batangnya aja, mau pake daun nya jg boleh).
Tahapan memasak Cap Cay Kuah Kental
- Siapkan bahan, cuci bersih. Tumis bawang putih, bombay, dan batang daun bawang sampai harum dan layu. Masukan ayam yang sudah dipotong dadu..
- Tumis ayam sampai menciut dan warnanya putih pucat. Masukan bakso, wortel, jagung putren. Masak dengan api besar. Tumis sampai sayur layu..
- Masukan saus tiram, kemudian beri seasoning sesuai selera. Aduk aduk sampai bumbu tercampur rata. Masukan sawi putih, tumis sampai layu. Tuangkan larutan air dan tepung maizen. Aduk aduk. Terakhir, masukan tofu yang sudah di goreng tadi. Aduk lagi 😅.
- Koreksi rasa. Kalau rasanya sudah pas, matikan api. Angkat. Cap cay siap disajikan 🤤.