Cara Membuat Cap Cay Goreng Sedap Enak Sempurna

Resep Cap Cay Goreng Sedap mudah, enak, praktis.

Pagi Bunda, sekarang bunda dapat menyiapkan resep Cap Cay Goreng Sedap dengan 26 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati baik-baik.

Bahan bahan Cap Cay Goreng Sedap

1. Menyiapkan : Bahan protein nabati (sayuran).
2. Menyiapkan 2 bonggol : pokcoy/sawi hijau.
3. Menyiapkan 5 lembar : sawi putih.
4. Siapkan 5 buah : jagung putren (potong serong).
5. Siapkan 1 buah : wortel (potong serong).
6. Dibutuhkan 100 gr : jamur kuping.
7. Menyiapkan 100 gram : jamur merang (jamur kancing juga boleh).
8. Dibutuhkan 1 bonggol : kecil kembang kol (potong per kuntum, rendam air hangat +garam).
9. Menyiapkan 2 batang : daun bawang.
10. Siapkan 1 batang : daun seledri.
11. Menyiapkan : Bahan protein hewani.
12. Dibutuhkan 5 buah : baso sapi.
13. Siapkan 5 buah : baso ikan.
14. Persiapkan 50 gr : daging ayam fillet (potong dadu).
15. Dibutuhkan : Bahan bumbu.
16. Siapkan 8 siung : bawang putih.
17. Persiapkan 2 buah : kemiri.
18. Menyiapkan 1 sendok makan : saus tiram.
19. Persiapkan 1 sendok makan : kecap asin.
20. Persiapkan 1 sendok teh : kecap ikan.
21. Siapkan 1 sendok teh : minyak wijen (bisa diskip).
22. Dibutuhkan 1 sendok teh : lada bubuk.
23. Dibutuhkan Secukupnya : garam (bila perlu).
24. Menyiapkan 2 sendok makan : minyak goreng (untuk menumis).
25. Persiapkan 500 ml : air.
26. Dibutuhkan 2 sendok teh : tepung maizena (larutkan dengan sedikit air).

ads/link.txt

Proses memasak Cap Cay Goreng Sedap

1. Siapkan bahan, cuci sayuran dan protein hewani. Potong sesuai selera..
2. Tumis bawang putih dan kemiri dengan minyak goreng sampai agak layu, angkat, kemudian ulek halus. Tumis kembali bumbu halus dengan sisa minyak di wajan.
3. Setelah harum, masukkan potongan ayam fillet, dan baso, beri air sedikit supaya tidak kering. Setelah ayam berubah warna, tambahkan sayuran. Dimulai dari yg teksturnya keras seperti wortel..
4. Setelah wortel setengah empuk, lanjutkan dg memasukkan kembang kol, jagung putren dan duo jamur. Masukkan sisa air, aduk rata. Kecilkan api, seasoning time, beri saus tiram, lada, kecap asin, kecap ikan. Cicipi ya mom. Biasanya saus2 ini sudah asin, jadi pemberian garam disesuaikan ya.
5. Kalau sudah ok rasanya, baru masukkan sayuran duo sawi, daun bawang dan seledri. Aduk rata. Terakhir masukkan minyak wijen dan larutan maizena. Aduk rata biarkan beberapa saat hingga mengental..
6. Angkat langsung dari kompor, hidangkan dalam wadah supaya tidak over cooked. Taburi bawang goreng. Sedaaap.