Memasak Cap Jae (Cap cay Jawa) mudah, cepat, praktis.
Sore Bunda, sekarang bunda dapat memasak resep Cap Jae (Cap cay Jawa) dengan 26 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Cap Jae (Cap cay Jawa)
- Persiapkan : Adonan terigu /kekian palsu:.
- Persiapkan 100 gr : terigu.
- Menyiapkan 2 btr : telur.
- Persiapkan 1 siung : bawang putih,haluskan.
- Dibutuhkan 1 btng : seledri,iris halus.
- Dibutuhkan 1/4 sdt : garam.
- Persiapkan 1/2 sdt : kaldu bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt : merica bubuk.
- Menyiapkan Sedikit : air.
- Menyiapkan : Bumbu:(haluskan/ulek).
- Persiapkan 3 siung : bawang putih,haluskan.
- Menyiapkan 2 btr : kemiri,goreng.haluskan.
- Persiapkan 1/2 sdt : merica bubuk.
- Persiapkan 1/4 sdt : garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : kaldu bubuk.
- Menyiapkan 1/2 sdt : gula pasir.
- Menyiapkan : Bahan lain;.
- Menyiapkan 2 sdm : kecap manis.
- Menyiapkan 2 sdm : saus sambal.
- Menyiapkan 1 buah : wortel,iris tipis.
- Dibutuhkan 3 lembar : kol iris kasar.
- Persiapkan 6 lmbr : sawi hijau,iris 1cm.
- Persiapkan 1 btng : daun bawang,iris 1cm.
- Dibutuhkan 2 btng : seledri.iris 1cm.
- Persiapkan 3 sdm : air.
- Menyiapkan Secukupnya : bawang goreng.
Tahapan memasak Cap Jae (Cap cay Jawa)
- Campur semua bahan kekian,aduk rata.panaskan minyak.tuang 1sdm adonan kekian kemudian goreng sampai matang.angkat.tiriskan.iris iris.
- Panaskan minyak,tumis bumbu sampai harum kemudian masukan sayuran dan air.aduk rata.biarkan sebentar.masukan saus sambal,kecap manis.aduk rata.koreksi rasa.setelah pas.masukan kekian.aduk rata.
- Matikan api.tuanh dalam piring.sajikan dengan taburan bawang merah goreng.