Resep Ayam Geprek Sambal Setan mudah, nikmat, praktis.
Sore Bunda, saat ini bunda bisa menyiapkan resep Ayam Geprek Sambal Setan dengan 25 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Ayam Geprek Sambal Setan
- Menyiapkan : Bahan utama:.
- Siapkan 250 gram : dada ayam, potong jadi 3 bagian.
- Siapkan 1/2 sachet : bumbu marinasi ayam goreng Sajiku.
- Dibutuhkan Secukupnya : minyak goreng.
- Persiapkan Secukupnya : air, untuk merebus.
- Persiapkan : Bahan pelapis basah:.
- Siapkan 1 sdm : tepung serbaguna Sajiku.
- Persiapkan 1 sdm : tepung beras.
- Persiapkan 1 sdt : tepung maizena.
- Dibutuhkan : Bahan pelapis kering:.
- Dibutuhkan secukupnya : tepung serbaguna Sajiku.
- Menyiapkan : Bahan sambal setan:.
- Dibutuhkan 7 buah : cabai rawit merah.
- Persiapkan 3 buah : cabai rawit hijau.
- Menyiapkan 1 siung : bawang putih.
- Siapkan 1 siung : bawang merah.
- Siapkan 1 buah : tomat.
- Siapkan 1 sdt : terasi.
- Dibutuhkan Sejumput : gula merah.
- Dibutuhkan sejumput : gula pasir.
- Siapkan sejumput : garam.
- Menyiapkan 1 sdm : minyak goreng, bekas goreng ayam.
- Menyiapkan 1 : sayat jeruk nipis, saya skip.
- Menyiapkan : Lain-lain:.
- Persiapkan secukupnya : sayur lalapan.
Step by Step memasak Ayam Geprek Sambal Setan
- Cuci ayam sampai bersih, lalu beri bumbu marinasi dan air. Selanjutnya rebus ayam sampai matang dan air asat. Resep asli ayamnya dikukus ya..
- Kemudian campur jadi satu tepung serbaguna, tepung beras dan tepung maizena, tambahkan air lalu aduk rata, ini untuk pelapis basah. Untuk pelapis kering gunakan tepung serbaguna saja..
- Masukkan ayam ke pelapis basah, ratakan. Kemudian masukkan ke pelapis kering, ratakan. Lakukan hal serupa sebanyak 2x sambil ditekan-tekan..
- Lalu goreng pada minyak panas dengan api sedang, goreng sisi secara bergantian. Jika sudah matang angkat dan tiriskan..
- Langsung geprek selagi hangat, jika sudah sisihkan..
- Goreng bahan sambel hingga matang, untuk tomatnya ½ matang saja. Tambahkan terasi, gulmer, gulpas, garam dan minyak bekas lalu ulek, jangan lupa tes rasa..
- Letakkan ayam geprek di atas sambal lalu tekan dengan ulekan. Setelah itu pindahkan kewadah saji dan beri sambal diatasnya, bisa juga disajikan dengan beberapa lalapan..