Resep Cap Cay Ala Chef Supri mudah, nikmat, praktis.
Pagi Bunda, saat ini bunda dapat menyiapkan resep Cap Cay Ala Chef Supri dengan 16 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Cap Cay Ala Chef Supri
- Persiapkan 1 bh : blumkol di potong-potong sesuai selera.
- Menyiapkan 250 gr : pokcoy (aku ganti dengan brokoli) potong sesuai selera.
- Dibutuhkan 250 gr : sawi putih (aku skip).
- Menyiapkan 3 bh : wortel iris menyerong.
- Menyiapkan : Kekean (aku ganti dengan 3 bh sosis iris menyerong).
- Siapkan 10 bh : baso iris 3 atau 4.
- Menyiapkan 1 btg : daun bawang iris.
- Persiapkan 1 bh : bombay iris kotak.
- Dibutuhkan 4 siung : bawang putih iris tipis.
- Menyiapkan 1 sdt : saos tiram.
- Dibutuhkan 1 sdt : kecap ikan.
- Dibutuhkan 1 sdt : minyak wijen.
- Persiapkan 1 sdt : maizena cairkan dengan sedikit air.
- Siapkan : Garam dan merica secukup nya.
- Persiapkan : Kaldu jamur secukupnya pengganti penyedap.
- Menyiapkan : Ayam dan udang (aku skip).
Proses memasak Cap Cay Ala Chef Supri
- Didihkan air kemudian masukkan wortel selama 30 detik, lalu brokoli dan blumkol nya selama 15 detik, aduk-aduk kemudian angkat dan masukan dalam air es lalu tiriskan. (Supaya sayuran tetap berwarna cerah).
- Tumis bawang bombay, bawang putih dan daun bawang, kemudian masukkan baso dan sosis nya..
- Kemudian masukan sayuran nya beri air sedikit air dan bumbu-bumbu lain dan cek rasa. Lalu beri larutan maizena aduk rata. Setelah air nya tinggal sedikit angkat dan hidangkan dengan ditaburi bawang goreng..