Memasak Fillet Ayam Geprek mudah, mantul, praktis.
Sore Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Fillet Ayam Geprek dengan 17 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Fillet Ayam Geprek
- Menyiapkan 500 gr : fillet ayam.
- Siapkan : Bahan marinasi:.
- Menyiapkan 2 siung : bawang putih iris halus.
- Persiapkan : Garam.
- Menyiapkan : Merica.
- Persiapkan : Bahan basah:.
- Persiapkan 1 butir : telur ayam kocok.
- Siapkan : Bahan tepung kering:.
- Dibutuhkan 10 sdm : terigu.
- Dibutuhkan 6 sdm : maizena.
- Menyiapkan : Garam.
- Persiapkan : Merica.
- Dibutuhkan : Bahan sambal bawang:.
- Persiapkan 2 siung : bawang putih.
- Menyiapkan 15 : cabe rawit.
- Menyiapkan 2 sdm : minyak panas.
- Siapkan : Garam.
Proses memasak Fillet Ayam Geprek
- Iris daging fillet, lalu saya pipihkan (tipis). Rendam ayam dengan bahan marinasi. Kalau saya, rendam semalaman agar bumbu meresap..
- Kocok telur ayam, campurkan pada fillet ayam yg telah dimarinasi tadi. Diamkan sejenak..
- Campurkan bahan tepung kering (jgn lupa garam dan merica secukupnya). Balurkan dan ratakan tepung kering pada ayam tadi, dicubit2 sesekali..
- Goreng ayam, hingga coklat keemasan..
- Sambal bawang: Goreng bawang putih. Lalu diuleg bersama cabe rawit mentah (kalau mau digoreng boleh juga, kembali selera masing2). Lalu siram dengan minyak panas dari penggorengan ayam tadi..
- Geprek ayam bersama sambal. Selamat menikmati!🙏🏻.