Memasak Cap cay jamur kuping mudah, mantul, praktis. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. Memasak cap cay juga dapat menggunakan bahan bakso, daging ayam atau seafood.
Tambahkan wortel, kol, jamur merang, kembang kol, caisim, sawi putih, dan jamur kuping.
Cap Cay Kuah merupakan makanan dengan bahan baku sayur-sayuran dengan kuah yang pas ketika di sedu.
Menu kuliner yang bersal dari negri gingseng tersebut tentunya dapat sobat jadikan referensi untuk berbuka.
Hai Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Cap cay jamur kuping dengan 19 bahan dan 8 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Cap cay jamur kuping
- Dibutuhkan : adonan dadar telur:.
- Siapkan 1 butir : telur.
- Persiapkan 100 gr : terigu.
- Persiapkan secukupnya : air putih.
- Dibutuhkan sejumput : garam.
- Persiapkan 1 sdm : minyak.
- Dibutuhkan : lainnya:.
- Dibutuhkan 200 gr : sawi putih.
- Dibutuhkan 100 gr : jamur kuping, iris.
- Menyiapkan 100 gr : wortel, iris tipis.
- Persiapkan 1 buah : cabai merah, iris tipis.
- Dibutuhkan 1 buah : cabai hijau, iris tipis.
- Persiapkan 2 butir : bawang merah, iris tipis.
- Menyiapkan 1 butir : bawang putih, cincang.
- Siapkan 2 sdm : saus tiram.
- Dibutuhkan 1 sdt : gula (secukupnya).
- Persiapkan 1 sdt : garam (secukupnya).
- Menyiapkan 2 sdm : minyak untuk menumis.
- Siapkan 100 ml : air.
Cap cay kuah menjadi pilihan setiap orang ketika di waktu malam dengan kondisi hujan. Misalnya resep cap cay goreng di bawah ini. Cap Cay ini sangat pas disajikan dengan nasi panas. Tambahkan wortel, kol, jamur merang, kembang kol, pokcoy, sawi putih, dan jamur kuping.
Tahapan memasak Cap cay jamur kuping
- Campur semua bahan adonan telur, dadar dan potong kotak2. tiriskan.
- Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai2 an. tambahkan gula.
- Masukkan wortel. aduk rata dan tuang air. rebus hingga wortel setengah matang.
- Masukkan sawi putih, aduk rata. tambahkan jamur kuping.
- Masukkan dadar telur. aduk rata.
- Tambahkan saus tiram dan garam. tes rasa.
- Masak hingga matang dan siap disajikan.
- Tips: jangan terlalu lama memasak sayurnya agar diperoleh tekstur yang masih kress dan segar.
Capcay untuk vegetarian tidak akan menggunakan bahan tambahan berupa protein nabati seperti bakso atau telur. Aneka sayuran yang digunakan dalam capcay juga sangat beragam, di antaranya adalah sayuran hijau serta sayuran oranye. Nich bunda kasi resep cap cay kuah yang enak dan lezat. Resep praktis membuat cap cay diatas kami kutip dari laman selerasa. Temukan bermaca-macam aneka resep menu harian, mingguan maupun bulanan di.