Resep Cap Cay mudah, enak, praktis.
Sore Bunda, sekarang bunda bisa menyiapkan resep Cap Cay dengan 17 bahan dan 13 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Cap Cay
- Menyiapkan 1 : wortel.
- Dibutuhkan 2 ikat : sawi.
- Siapkan 10 : buncis.
- Menyiapkan 1/4 bonggol : kembang kol.
- Dibutuhkan 10 lembar : sawi putih.
- Persiapkan 1 potong : dada ayam.
- Siapkan 1/2 : bawang bombay.
- Dibutuhkan 5 siung : bawang putih.
- Menyiapkan 1 : cabe merah.
- Menyiapkan 1 : tomat.
- Dibutuhkan 1 batang : daun bawang.
- Persiapkan 1 sdt : gula.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : garam.
- Siapkan 1/2 sdt : lada bubuk.
- Persiapkan 1/4 sdt : saus tiram.
- Siapkan 3 sachet : saos tomat.
- Siapkan 1 sachet : saus cabe.
Tahapan memasak Cap Cay
- Siapkan semua bahan yang diperlukan.
- Kelompokkan daun sawi hijau dengan daun sawi putih, batang sawi hijau dengan batang sawi putih.
- Wortel diiris serong, buncis dipotong panjang 1,5 cm, dijadikan satu tempat. Bunga kol di iris sesuai kuntumnya, direndam dengan air garam untuk menghilangkan hewan hewan kecil..
- Siapkan bumbunya, bawang putih dicincang halus, bawang bombay di iris kasar, cabe merah dipotong serong, daun bawang dipotong 2 cm, tomat dibelah kemudian potong kasar..
- Sepotong ujung dada ayam dicuci bersih, diremas dengan sedikit jeruk nipis, bilas kemudian dipotong tipis-tipis. Buang tulangnya..
- Setelah semua komponen cap cay nya siap, bisa di mulai eksekusi memasaknya..
- Panaskan minyak secukupnya, kemudian masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum. Setelah itu masukkan tomat, cabe merah dan daun bawang..
- Setelah bumbu layu, masukkan ayam fillet. Tumis dan aduk rata sesekali hingga ayamnya matang..
- Setelah ayam matang, masukkan sayuran mulai dari yang keras,yaitu wortel, buncis dan kembang kol..
- Setelah sayuran mulai terlihat layu, bumbui dengan garam dan gula..
- Masukkan juga saus tiram dan lada bubuk, aduk rata..
- Masukkan batang sawi putih dan sawi hijau, kemudian aduk rata. Setelah itu masukkan saus tomat dan saus cabe. Aduk rata dan koreksi rasa..
- Jika rasanya sudah pas, masukkan daun sawi hijau dan daun sawi putih. Aduk sebentar, matikan api. Jangan masak terlalu lembek. Siap disajikan..