Resep Cumi Kecap Pedas mudah, cepat, praktis.
Sore Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep Cumi Kecap Pedas dengan 28 bahan dan 9 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Cumi Kecap Pedas
- Dibutuhkan 250 gram : cumi.
- Persiapkan 1 buah : jeruk nipis.
- Siapkan 15 : cabe rawit merah.
- Menyiapkan 4 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 5 siung : bawang merah.
- Menyiapkan 3 sdm : saori saus tiram.
- Dibutuhkan 3 sdm : kecap asin.
- Siapkan 4 sdm : kecap manis.
- Siapkan 1-2 sdm : saos tomat.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : lada bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : bumbu penyedap rasa (saya pakai masako ayam).
- Persiapkan secukupnya : Gula.
- Persiapkan secukupnya : Garam.
- Persiapkan 250 : air putih.
- Menyiapkan 250 gram : cumi.
- Persiapkan 1 buah : jeruk nipis.
- Dibutuhkan 15 : cabe rawit merah.
- Persiapkan 4 siung : bawang putih.
- Siapkan 5 siung : bawang merah.
- Menyiapkan 3 sdm : saori saus tiram.
- Siapkan 3 sdm : kecap asin.
- Persiapkan 4 sdm : kecap manis.
- Siapkan 1-2 sdm : saos tomat.
- Siapkan 1/2 sdt : lada bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdm : bumbu penyedap(saya pakai masako ayam).
- Persiapkan secukupnya : Gula.
- Dibutuhkan secukupnya : Garam.
- Siapkan 250 : air putih.
Proses memasak Cumi Kecap Pedas
- Cara membersihkan cumi: - pisahkan kepala dengan tubuhnya dengan cara menariknya - buang bagian cairan tinta di dalah tubuh cumi-cumi -bersihkan bagian perut cumi-cumi dengan menggunakan air dingin -Tarik bagian sayap yang mirip dengan tulang. - Buang kulit terluar cumi. - potong badan cumi dengan bentuk cincin. Untuk kepalanya tidak perlu dipotong. - bersihkan cumi dengan air mengalir.
- Beri perasan jeruk nipis pada cumi. Diamkan kurang lebih 10 menit.
- Ulek halus bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit merah.
- Tumis bawang putih dan dan bawang merah yang sudah di haluskan sampai harum.
- Tambahkan 250ml air..
- Masukkan cabai yang sudah dihaluskan.
- Masukkan saos tiram, kecap manis, kecap asin, saos tomat, lada bubuk, penyedap rasa, garam, gula.
- Masukkan cumi.
- Masak hingga cumi matang.