Memasak Tumis Cumi Sambel Kecap mudah, cepat, praktis. Tumis bawang putih, bawang merah, daun jeruk. Resep Cumi - Cumi adalah salah satu jenis seafood yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Sebuah menu seafood spesial dengan racikan bumbu yang lezat.
Tumis Cumi Selera merupakan menu yang paling cocok untuk Bunda pecinta seafood.
Tidak perlu harus selalu digoreng, resep tumis cumi saus tiram Tumis cumi sederhana ini pasti menjadi favorit keluarga.
Terlebih dengan perpaduan bumbu-bumbu yang wangi.
Pagi Bunda, saat ini bunda dapat menyiapkan resep Tumis Cumi Sambel Kecap dengan 13 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Tumis Cumi Sambel Kecap
- Persiapkan 500 gr : Cumi-cumi tanpa tinta (Potong bentuk ring,rendam dengan air jeruk nipis & garam).
- Siapkan 2 sdm : Minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan : Bumbu Halus :.
- Menyiapkan 3 Siung : Bawang Putih.
- Dibutuhkan 3 Siung : Bawang Merah.
- Siapkan : Bahan Sambal Kecap :.
- Dibutuhkan Sesuai Selera : Cabe Rawit.
- Menyiapkan 4 sdm : Kecap Manis.
- Menyiapkan Secukupnya : Garam, Penyedap rasa, Air.
- Dibutuhkan : Bahan Pelengkap :.
- Siapkan 3 Lembar : Daun Salam.
- Persiapkan 2 cm : Lengkuas di memarkan.
- Persiapkan : Tomat, Irisan.
Bahan bahan Bila buat sambal minyak kena banyak supaya bahan tumis dapat ditumis garing supaya sambal tahan lama. Boleh guna minyak lebihan mengoreng udang tadi, tapi panaskan dahulu minyak tu semula hingga hilang air udang. Tumis bawang putih dan bawang bombay dalam minyak wijen sampai harum. Masukkan cumi, aduk sampai berubah warna.
Tahapan memasak Tumis Cumi Sambel Kecap
- Cuci bersih potongan cumi, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan bahan pelengkap sampai harum.
- Masukkan potongan cumi,aduk rata..kemudian masukan sambal kecap dan sedikit air...
- Masak sampai air menyusut, matang dan jangan terlalu lama memasaknya agar daging cumi tidak keras/alot..
Tambahkan kecap ikan, saus tiram, dan merica. Cumi sambal dabu dabu siap dihidangkan. Kemudian cumi dimasukkan ke dalam masakan dan tumis sampai matang ditambah dengan daun bawang kemudian diaduk sampai layu. Catatan : Sambal Kecap juga bisa anda buat dengan variasi bawang merah goreng jika anda tak suka bawang merah mentah. Jeruk nipis juga optional, artinya sambal kecap bisa anda buat tanpa perasan jeruk nipis.