Resep Cumi Asin Kecap Pedas mudah, gurih, praktis.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep Cumi Asin Kecap Pedas dengan 16 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Cumi Asin Kecap Pedas
- Siapkan 250 gr : cumi asin.
- Persiapkan 1 papan : tempe.
- Siapkan 3 siung : bawang putih, iris.
- Dibutuhkan 7 siung : bawang merah, iris.
- Menyiapkan 4 bh : cabai hijau, iris.
- Menyiapkan 3 bh : cabai merah, iris.
- Menyiapkan 12 bh : cabai rawit merah, iris.
- Persiapkan 1 bh : tomat, potong2.
- Siapkan Sedikit : lengkuas di geprek.
- Siapkan 2 lbr : daun salam.
- Siapkan 3 lbr : daun jeruk.
- Menyiapkan secukupnya : Kecap manis Bango.
- Siapkan secukupnya : Garam & lada.
- Persiapkan : Kaldu bubuk (opsional).
- Menyiapkan secukupnya : Air matang.
- Menyiapkan : Minyak goreng.
Step by Step memasak Cumi Asin Kecap Pedas
- Cuci bersih cumi lalu rebus +/- 15 menit. Angkat & tiriskan setelah dingin potong2 sesuai selera, jangan lupa untuk buang plastik cuminya..
- Iris tempe lalu goreng setengah matang, sisihkan..
- Tumis bawang merah terlebih dahulu, lalu masukan bawang putih, tumis hingga layu. Kemudian masukkan semua cabai iris, setelah matang masukan lengkuas, daun salam & daun jeruk, tumis sebentar..
- Selanjutnya masukkan cumi yang sudah dipotong2, aduk rata, kemudian masukan air matang, tunggu hingga air mendidih..
- Masukan tempe, aduk rata. Lalu masukan potongan tomat. Beri garam, lada, kaldu, kecap manis, aduk kembali lalu tes rasa..
- Jika rasanya sudah pas masak sebentar hingga air menyusut, matikan kompor & cumi siap dihidangkan..