Resep Ayam Geprek sambal bawang mudah, enak, praktis.
Malam Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Ayam Geprek sambal bawang dengan 23 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Ayam Geprek sambal bawang
- Persiapkan : Bahan1 :.
- Persiapkan 500 gr : dada ayam potong tipis.
- Siapkan 1/2 sdt : merica bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 buah : jeruk nipis potong.
- Siapkan : Bahan 2 (bahan celup dan rendaman) :.
- Siapkan 100 gr : tepung terigu pro sedang.
- Dibutuhkan 50 gr : tepung maizena.
- Menyiapkan 1 sdt : baking powder.
- Menyiapkan 2 siung : bawang putih ulek halus.
- Siapkan 1/2 sdt : garam.
- Persiapkan 1/2 sdt : merica.
- Siapkan 1 sachet : kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 200 ml : air dingin.
- Siapkan : Bahan 3 (pelapis):.
- Persiapkan 100 gr : tepung pro sedang.
- Menyiapkan 75 gr : tepung maizena.
- Dibutuhkan 1 sdt : baking powder.
- Persiapkan 1 sdt : kaldu bubuk.
- Persiapkan secukupnya : Merica.
- Siapkan : Bahan sambal :.
- Menyiapkan 2 : bawang putih.
- Menyiapkan 9 : cabai rawit.
- Siapkan : Garam.
Step by Step memasak Ayam Geprek sambal bawang
- Peras jeruk nipis di ayam dan beri merica aduk rata.
- Campur bahan dua masukan ayam marinasi selama 20 menit agar ayam terserap bumbu.
- Campur bahan 3, kemudian celupkan ayam di bahan 3 Balur rata dan celup lagi di bahan dua kembali lagi ke bahan 3 kemudian adonan di cubit cubit sedikit agar adonan keriting nanti saat di goreng.
- Panas kan minyak dengan api sedang.
- Goreng ayam sampai kuning keemasan.
- Angkat tiriskan,masukan ulek bawang putih dan cabai garam, masukan ayam ke dalam cobek lalu memarkan dan ulek beserta sambalnya, sajikan dengan nasi panas lalapan dan kerupuk,selamat menikmati.