Resep Cumi Panggang Pedas Manis mudah, enak, praktis.
Sore Bunda, saat ini bunda bisa memasak resep Cumi Panggang Pedas Manis dengan 12 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Cumi Panggang Pedas Manis
- Siapkan 400 gram : cumi ukuran besar.
- Dibutuhkan Secukupnya : jeruk sambal.
- Dibutuhkan Secukupnya : mentega.
- Siapkan Secukupnya : kecap.
- Dibutuhkan Secukupnya : garam, gula pasir, dan air.
- Menyiapkan : Bumbu halus.
- Siapkan 2 ruas jari : kunyit.
- Menyiapkan 1 ruas jari : jahe.
- Siapkan 1 ruas jari : lengkuas.
- Menyiapkan 3 buah : bawang merah.
- Menyiapkan 2 siung : bawang putih.
- Persiapkan 1/2 sdm : cabe giling.
Tahapan memasak Cumi Panggang Pedas Manis
- Cuci bersih cumi, kerat-kerat bagian badannya, jangan sampai putus. Rendam sebentar dengan air perasan jeruk sambal..
- Ungkep cumi dengan bumbu halus. Tambahkan air dan garam secukupnya. Beri sedikit gula pasir. Ungkep sampai air menyusut..
- Setelah dingin, tusuk cumi dengan tusukan sate. Cumi siap dipanggang..
- Siapkan teflon, olesi dengan mentega, lalu panggang cumi diatasnya dengan api kecil. Bolak balik cumi sambil dioles kecap..