Memasak Cumi Gembul Panggang Teflon mudah, cepat, praktis.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Cumi Gembul Panggang Teflon dengan 24 bahan dan 9 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Cumi Gembul Panggang Teflon
- Siapkan 500 gr : cumi, pilih yg besar.
- Persiapkan : Bahan isian cumi :.
- Persiapkan 2 buah : tahu putih.
- Menyiapkan 1 buah : telur, ambil putihnya saja.
- Menyiapkan : Lada.
- Menyiapkan : Garam.
- Persiapkan : Bahan yang dihaluskan:.
- Persiapkan 4 buah : bawang merah.
- Persiapkan 3 buah : bawang putih.
- Siapkan 1 ruas : jahe.
- Persiapkan 1 ruas : kunyit.
- Menyiapkan 5 buah : cabe keriting.
- Persiapkan : Bahan cemplung :.
- Persiapkan 1 buah : Laos, geprek.
- Menyiapkan 3 lbr : daun salam.
- Persiapkan : Garam.
- Menyiapkan : Penyedap jamur.
- Menyiapkan 2 sdm : Air asam jawa.
- Menyiapkan 1 sdm : gula merah sisir.
- Dibutuhkan 1 sdm : saos pedas.
- Menyiapkan : Bahan olesan :.
- Dibutuhkan : Kecap manis.
- Persiapkan : Margarin.
- Siapkan : Sisa bumbu ungkep.
Tahapan memasak Cumi Gembul Panggang Teflon
- Bahan isian : hancurkan tahu, aduk bersama putih telur, garam dan lada..
- Masukkan bahan isian ke dalam badan cumi2. Isi 3/4 saja krna cumi2 akan menyusut ketika dimasak. Masukkan kepala cumi di bagian atas, kemudian dijepit dengan tusuk gigi supaya bahan isian tidak keluar saat dimasak. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum..
- Masukkan semua bumbu cemplung. Tambahkan 1gelas/200ml air. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih..
- Masukkan cumi2 yg sudah diisi. Ungkep sampai bumbu menyusut..
- Angkat cumi yg sudah masak. Kerat2 tapi jangan sampai putus..
- Panggang di teflon yg sudah diolesi margarin..
- Beri bahan olesan saat memanggang dan setelah selesai memanggang..
- Sajikan hangat..