Memasak Cumi Panggang Madu mudah, gurih, praktis.
Sore Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Cumi Panggang Madu dengan 13 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Cumi Panggang Madu
- Siapkan 500 gram : cumi, 3 buah ukuran besar (🥣1/2 kg tapi tidak terlalu besar).
- Siapkan 1 sdm : margarin (🥣1 sdm lebih).
- Persiapkan 1 sdm : madu (🥣1 sdm lebih).
- Dibutuhkan 1 sdt : kecap manis.
- Persiapkan 1 sdt : air asem.
- Menyiapkan secukupnya : garam.
- Siapkan : 🥣 secukupnya lada bubuk.
- Siapkan : Bumbu halus:.
- Persiapkan 3 siung : bawang putih.
- Siapkan 4 buah : bawang merah.
- Persiapkan 2 butir : kemiri.
- Siapkan 1 sdt : ketumbar.
- Persiapkan 1/4 sdt : kunyit bubuk (🥣1/4 sdt lebih).
Step by Step memasak Cumi Panggang Madu
- Bersihkan cumi, cuci bersih, kerat-kerat jangan sampai putus (🥣 ada beberapa yang saya putuskan).
- Haluskan bumbu, campur dengan garam, madu, air asam dan kecap manis. Lalu siapkan wadah, masukkan cumi lalu lumuri dengan bumbu halus. Masukkan kulkas, diamkan selama 30 menit-1 jam. (🥣saya tambahkan air).
- Panaskan teflon lalu beri 1 sdm margarin, masukkan cumi, bolak-balik sampai matang. (🥣 saya pakai sedikit dulu, ternyata kalau ini saya kurang bisa/ salah... akhirnya saya potong kecil-kecil jadi seperti berbentuk huruf O).
- 🥣 Cumi dipanggang di oven yang sudah diolesi margarin (beserta bumbu lalu ditambah madu di atasnya) dan di bolak balik dengan suhu cukup tinggi dengan waktu kurang lebih 10 menit per bolak-balik. Cumi yang tadi juga ikut dimasukkan, tapi hati-hati agar tidak terlalu lama hingga menjadi keras..
- Sajikan. 🍽.