Memasak Ayam Kecap Pedas mudah, enak, praktis.
Siang Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Ayam Kecap Pedas dengan 10 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Ayam Kecap Pedas
- Dibutuhkan 1 kg : Daging Ayam.
- Menyiapkan Secukupnya : Kecap.
- Dibutuhkan 3 siung : bawang merah.
- Siapkan 2 siung : bawang putih.
- Siapkan 2 buah : Kemiri.
- Dibutuhkan 3 buah : Cabe Rawit.
- Persiapkan 1 jempol : Jahe.
- Dibutuhkan Secukupnya : Lada bubuk.
- Dibutuhkan 3 lembar : daun salam.
- Siapkan 2 buah : sereh.
Proses memasak Ayam Kecap Pedas
- Cuci bersih daging ayam lalu rebus daging ayam tambahkan garam.. jangan terlalu lama merebusnya cukup hingga air rebusan nya mendidih ***(kenapa aku rebus dulu biar daging ayam nya engga ada darah darah nya gitu loh Bun suka geli aja gitu kalau di dalem nya masih ada darah nya.. Jadi itu sesuai selera ya mau di rebus apa langsung di goreng juga gpp).
- Haluskan bawang putih dan kemiri.. Geprek Jahe dan Sereh... Iris tipis bawang merah dan Cabe Rawit.
- Goreng Daging Ayam yang sudah di rebus goreng setengah matang.
- Lalu panaskan secukupnya minyak goreng masukan bawang merah sampai harum masukan bumbu halus, cabe rawit, air, garam, gula, lada bubuk, penyebab, jahe, daun salam dan sereh cek rasa... Masukan daging ayam masukan kecap lalu ungkep hingga air nya menyusut.
- Ayam kecap pedas siap dihidangkan selamat mencoba.....