Resep Cumi Panggang Sambal Khas Bontang mudah, nikmat, praktis.
Malam Bunda, sekarang bunda dapat memasak resep Cumi Panggang Sambal Khas Bontang dengan 16 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Cumi Panggang Sambal Khas Bontang
- Dibutuhkan : Cumi Panggang.
- Siapkan : Cumi 2 ekor (kurleb 1/4kg).
- Persiapkan 1 : Jeruk nipis.
- Menyiapkan 3 : Bawang putih.
- Siapkan 1 cm : Jahe (atau bisa juga dicampur ke sambalnya, selera).
- Dibutuhkan : Garam dan Gula (sesuai selera).
- Menyiapkan 1 sdt : Minyak wijen.
- Menyiapkan 1/2 sdm : Saus Tiram.
- Menyiapkan 1 sdm : Kecap manis.
- Dibutuhkan : Sambal.
- Persiapkan 7 : Cabe keriting.
- Menyiapkan 9 : Cabe rawit.
- Siapkan 2 : Bawang putih.
- Dibutuhkan 7 : Bawang merah.
- Menyiapkan secukupnya : Terasi.
- Siapkan : Jahe (kalau belum dilumurin ke cumi).
Tahapan memasak Cumi Panggang Sambal Khas Bontang
- Bersihkan dan potong-potong cumi. Lalu lumuri dengan Jahe (atau bisa juga dicampur ke sambalnya, selera) lalu diamkan sekitar 20 menit.
- Siapkan sambal.
- Panggang cumi, tidak perlu dikasih minyak/air lg karena dia sudah watery setelah dimarinasi. Jangan terlalu lama utk menghindari cumi yg terlalu alot kalau terlalu matang. Lalu tiriskan..
- Tumis sambal dan masukan cumi panggang.
- Yummm enak dinikmati dengan nasi panas 👌🏻.