Resep Cumi Bakar mudah, mantul, praktis.
Sore Bunda, saat ini bunda dapat menyajikan resep Cumi Bakar dengan 8 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Cumi Bakar
- Menyiapkan 500 gr : cumi, cuci, lumuri dgn jeruk nipis, diamkan. Kerat2.
- Siapkan 3 sdm : kecap.
- Menyiapkan 1/2 sdt : merica.
- Persiapkan : Bumbu marinasi, campur :.
- Persiapkan 3 siung : bawang putih, haluskan.
- Persiapkan 1 ruas : kunyit, haluskan.
- Menyiapkan Secukupnya : garam.
- Menyiapkan 1 sdm : madu.
Tahapan memasak Cumi Bakar
- Setelah cumi di kerat dan dicuci dgn jeruk nipis, tiriskan airnya, marinasi dgn bumbu halus di dlm kulkas min 1 jam..
- Setelah di marinasi bila cumi mengeluarkan air, buang airnya. Kemudian panggang di atas teflon setengah matang hingga keluar airnya..
- Buang airnya kemudian menggunakan teflon yg bersih, panggang kembali cumi sambil di olesi campuran kecap dan merica..
- Panggang hingga coklat seperti di bakar. Jgn terlalu lama memasak cumi krn akan keras. Pastikan buang airnya bila mengeluarkan air, hingga cumi terpanggang (bukan direbus)..