Gampangnya Memasak Beef Roulade Sauce / Roulade Daging Saos Gurih Mantul

Memasak Beef Roulade Sauce / Roulade Daging Saos mudah, enak, praktis.

Hai Bunda, saat ini bunda dapat memasak resep Beef Roulade Sauce / Roulade Daging Saos dengan 23 bahan dan 8 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti ya bun.

Bahan bahan Beef Roulade Sauce / Roulade Daging Saos

1. Siapkan : Roulade Daging Sapi :.
2. Persiapkan 300 gram : daging sapi yang sudah dicincang (adanya cuma segitu).
3. Menyiapkan 1 buah : wortel ukuran besar (parut halus).
4. Persiapkan 1 batang : daun bawang.
5. Siapkan 1 batang : seledri.
6. Persiapkan 1 butir : telur.
7. Menyiapkan 2 sdm : tepung tapioka atau tepung maizena.
8. Siapkan 4 siung : bawang putih.
9. Dibutuhkan 6 siung : bawang merah.
10. Persiapkan 1 sdt : merica.
11. Persiapkan Secukupnya : garam.
12. Menyiapkan 1 sdt : kecap asin (boleh di skip).
13. Persiapkan : Kulitnya :.
14. Persiapkan 2 butir : telur.
15. Persiapkan 2 sdm : tepung terigu.
16. Siapkan 2 sdm : tepung tapioka atau tepung maizena.
17. Persiapkan 150 ml : air.
18. Siapkan secukupnya : Garam.
19. Dibutuhkan : Sauce :.
20. Dibutuhkan 1/2 siung : bawang bombay yang ukuran sedang.
21. Dibutuhkan 4 siung : bawang merah.
22. Siapkan 2 siung : bawang putih.
23. Siapkan 6 buah : cabe rawit merah.

ads/link.txt

Proses memasak Beef Roulade Sauce / Roulade Daging Saos

1. Masukkan daging sapi, wortel, daun bawang dan daun seledri yang sudah dipotong kecil-kecil. Masukkan juga telur, tepung tapioka, merica, garam dan juga masukkan bawang merah merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk rata semua adonan..
2. Untuk kulit rouladenya sendiri, masukkan 2 butir telur, tepung terigu, tepung tapioka dan air. Aduk hingga rata sampai tidak ada tepung yang menggumpal. Masukkan garam sesuai selera..
3. Oleskan minyak kedalam teflon, tuang adonan kedalam teflon. Kalau saya untuk menuang adonan kulitnya menggunakan centong sayur agar adonan bisa sama ukurannya. Gunakan api kecil ya agar tidak cepat gosong..
4. Setelah adonan kulit matang, taruh isian roulade keatas kulitnya dan ratakan menggunakan sendok..
5. Dan gulung lalu kukus selama kurang lebih 30 menit. kalau yang punya daun pisang bisa ya pakai daun pisang. Karena saya gak ada daun pisang jadi pakai plastik wrap..
6. Setelah dikukus bisa didinginkan sebentar, potong sesuai selera lalu goreng..
7. Untuk bumbu sausnya sendiri masukkan, bawang bombay, bawang merah, bawang putih, tumis hingga layu dan harum..
8. Masukkan air, merica, garam, gula, saos tomat, kecap manis, aduk rata dan masukkan roulade daging yang sudah digoreng. Tunggu hingga bumbu meresap sebentar, lalu kecilkan api, masukkan tepung maizena agar kuah sedikit mengental. Lalu sajikan..