Gampangnya Menyajikan Sambal Ati Mangga Saus Asam Pedas Manis Yummy Mantul

Resep Sambal Ati Mangga Saus Asam Pedas Manis mudah, mantul, praktis.

Pagi Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Sambal Ati Mangga Saus Asam Pedas Manis dengan 17 bahan dan 8 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati baik-baik.

Bahan bahan Sambal Ati Mangga Saus Asam Pedas Manis

1. Siapkan 200 gr : hati sapi/kambing potong panjang atau bisa juga dipotong dadu.
2. Siapkan 1 buah : mangga muda ukuran sedang, potong korek api atau bisa juga dipotong dadu.
3. Menyiapkan 2 lembar : daun jeruk.
4. Siapkan 1/2 buah : bawang bombay potong dadu atau korek api juga bisa.
5. Persiapkan 1 sdm : gula pasir.
6. Dibutuhkan 1 sdm : saus tiram.
7. Siapkan 1 sdm : kecap.
8. Dibutuhkan 1 sdm : Mentega untuk menumis.
9. Menyiapkan : Bumbu Yang dihaluskan:.
10. Dibutuhkan sesuai selera : Cabe rawit merah (Saya pake 6 buah udah lumayan pedasnya).
11. Persiapkan sesuai selera : Cabe merah besar (Yang ini juga cuma pake 6 biji).
12. Persiapkan 1 buah : Tomat dikupaskulitnya.
13. Siapkan 2 buah : bawang merah.
14. Persiapkan 2 buah : bawang putih.
15. Dibutuhkan 1/2 sdt : garam kasar.
16. Menyiapkan 1/2 sdt : merica kasar.
17. Persiapkan Sedikit : mangga muda (sekitar 5-6 irisan korek api diambil dari mangga yang sudah dipotong2 sebelumnya).

ads/link.txt

Proses memasak Sambal Ati Mangga Saus Asam Pedas Manis

1. Pastikan semua bahan-bahan sudah siap. Mangga dipotong korek api. Bawang bombay dipotong dadu. Lalu tempatkan semua bumbu halus dilayah untuk diulek. Sementara hati sapi/kambing bisa dibungkus daun pepaya agar nantinya cepat matang dan empuk..
2. Haluskan bumbu.
3. Selanjutnya panaskan mentega, lalu masukan potongan bawang bombay. Tumis hingga harum. Pastikan memasak dengan pi kecil ya bund..
4. Tambahkan bumbu yang dihaluskan. Juga daun jeruk. Aduk-aduk hingga bumbu layu..
5. Setelah itu masukkan potongan hati sapi/kambing. Aduk-aduk hingga potongan hati jadi kaku. Lalu tambahkan gula pasir, saus tiram, dan kecap..
6. Selanjutnya tambahkan potongan mangga. Aduk-aduk sebentar. Cicipi rasanya, pastikan sudah pas: asam, pedas manis. Jika sudah pas, matikan kompor..
7. Sambal Ati Mangga Saus Asam Pedas Manis siap disajikan. Mantaap dihidangkan panas-panas dengan nasi putih..
8. Tidak cuma ati sapi/kambing loh yang enak dibuat sambal pencit begini. Ini tadi juga menggunakan daging kambing rasanya maknyuus... Sekali makan yang biasanya cuma nasi putih 6-8 sendok, eh gak kerasa sudah ngambil 2 centong aja hahah Ok selamt mencoba! :).