Resep mudah Ayam Kecap Pedas Manis (Ala-ala) Gurih Mantul

Resep Ayam Kecap Pedas Manis (Ala-ala) mudah, gurih, praktis.

Hai Bunda, saat ini bunda bisa menyiapkan resep Ayam Kecap Pedas Manis (Ala-ala) dengan 21 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun.

Bahan bahan Ayam Kecap Pedas Manis (Ala-ala)

1. Persiapkan : Bahan:.
2. Persiapkan 1/4 kg : sayap ayam.
3. Siapkan 1/2 : tahu putih (optional), potong sesuai selera.
4. Menyiapkan : Telur puyuh (optional), rebus-kupas.
5. Persiapkan : Kaldu ayam.
6. Siapkan : Garam.
7. Siapkan : Gula.
8. Persiapkan : Minyak untuk menumis.
9. Dibutuhkan : Air (setenggelamnya bahan).
10. Siapkan : Kecap manis.
11. Dibutuhkan : Saori teriyyaki (optional).
12. Persiapkan : Bumbu yang dihaluskan:.
13. Menyiapkan : Bawang Merah.
14. Siapkan : Bawang putih.
15. Siapkan : Lada/merica.
16. Persiapkan : Cabai rawit.
17. Persiapkan : Bumbu tambahan :.
18. Siapkan : Jahe (geprek).
19. Dibutuhkan : Sereh 1 batang (geprek).
20. Menyiapkan secukupnya : Daun Jeruk.
21. Persiapkan secukupnya : Daun Salam.

ads/link.txt

Proses memasak Ayam Kecap Pedas Manis (Ala-ala)

1. Cuci bersih sayap ayam, potong sesuai selera. saya dibelah dua seperti ini. (Saya biasa setok ayam di freezer. Dicuci bersih trs langsung dipotong jd dua gini). Sisihkan.
2. Goreng tahu setengah matang (jangan terlalu kering, supaya bumbu bisa meresap tp tahu tidak hancur). Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus dan pelengkap hingga harum. Masukkan ayam, aduk-aduk sebentar, tambahkan air, garam, kaldu, gula pasir, kecap manis, dan saori. Masukan tahu goreng, dan telur puyuh. Tunggu hingga ayam matang..
4. Setelah ayam matang, koreksi rasa. Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap ke bahan-bahan. (Kalau suka yg agak berkuah, air bisa dibanyakin aja, terus masak sesuai yg diinginkan)..
5. Angkat, sajikan..