Resep Tumis daging sapi saus ala Jepang mudah, cepat, praktis.
Hai Bunda, saat ini bunda dapat menyajikan resep Tumis daging sapi saus ala Jepang dengan 16 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Tumis daging sapi saus ala Jepang
- Menyiapkan 1 sdm : minyak goreng.
- Dibutuhkan 1 sdm : margarin.
- Dibutuhkan 1 cm : potongan jahe, parut halus.
- Siapkan 1 siung : bawang putih, parut halus.
- Dibutuhkan 200-250 gr : daging sapi yang sudah diiris tipis2, banyak dijual di toko online.
- Siapkan 1 butir : bawang bombay, iris tipis2.
- Persiapkan : lada hitam.
- Siapkan biji : wijen sangrai (optional).
- Dibutuhkan : Bahan saus.
- Menyiapkan 1 sdm : kecap manis.
- Siapkan 1 sdm : kecap asin jepang (kalau tidak ada pakai kecap asin biasa).
- Persiapkan 1/2 sdt : gula.
- Dibutuhkan 1 sdm : madu.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : cuka apel, pengganti mirin (optional).
- Persiapkan 1/2 sdm : saus tiram (optional).
- Persiapkan sedikit : air.
Proses memasak Tumis daging sapi saus ala Jepang
- Panaskan wajan, masukkan minyak goreng dan mentega. Masukkan bawang bombay, tumis (api sedang) sampai berubah warna agak transparan..
- Masukkan bawang putih dan jahe yang sudah diparut halus, tumis sampai wangi. Masukkan daging sapi. Aduk sampai daging sapi berubah warna (milai matang)..
- Masukkan bahan2 saus ke dalam mangkuk kecil, aduk2. Lalu masukkan ke dalam wajan, sambil terus diaduk..
- Apabila daging sudah matang, cicipi, koreksi rasa. Kombinasi rasanya manis dan gurih. Sesuaikan dengan selera, ada yang mungkin lebih suka asin/gurih dan ada yg lebih suka manis. Terakhir masukkan lada..
- Sajikan panas dan kalau ada biji wijen sangrai, taburkan di atasnya. Silakan menikmati tumisan daging sapi ala2 Jepang..