Memasak Daging Sapi Saus Teriyaki mudah, nikmat, praktis. Kali ini aku coba masak super praktis, gampang mudah simpel super duper cepat praktis. Hehe aku kasih nama DAGING SAPI TUMIS. Resep Daging Sapi Saori Saus Teriyaki
Sajian steak daging sapi kali ini terbilang sebagai menu steak mudah namun dengan rasa yang tidak kalah dengan hidangan steak lainnya. Nah, bagi anda yang sudah tak lagi sabar ingin mengetahui bagaimana cara memasak dan membuat steak daging sapi bumbu saus teriyaki, silahkan simak. Saus teriyaki di Indonesia biasanya sudah disesuaikan dengan standar kehalalan. Pagi Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep Daging Sapi Saus Teriyaki dengan 14 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Daging Sapi Saus Teriyaki
- Menyiapkan 500 gr : daging sapi.
- Siapkan 2 siung : bawang putih cincang.
- Dibutuhkan 1 buah : bawang bombai.
- Dibutuhkan 2 buah : cabe gendot/ cabe hijau / paprika iris bulat.
- Siapkan 2 buah : cabe merah besar iris bulat.
- Dibutuhkan : Bumbu marinasi.
- Siapkan 1 bungkus : saos teriyaki.
- Persiapkan 1 bungkus : saos tiram.
- Persiapkan secukupnya : Garam.
- Menyiapkan secukupnya : Merica bubuk.
- Siapkan : Bumbu tambahan.
- Dibutuhkan 3 sdm : kecap manis.
- Siapkan 2 sdm : saos tomat.
- Siapkan secukupnya : Air.
Hidangan khas Jepang ini menggunakan daging sapi yang bebas lemak dan otot, yang cocok diolah jadi hidangan capat saji. Sebelum diiris-iris, ada baiknya daging dimasukkan ke freezer terlebih dahulu. Jadi daging harus dimasak sampai warnanya berkilauan karena saus terkaramelisasi. Di Jepang daging yang biasa digunakan untuk teknik Sementara di negara-negara lain resep teriyaki dimodifikasi dengan bahan daging ayam atau sapi.
Step by Step memasak Daging Sapi Saus Teriyaki
- Iris tipis daging sapi. Cuci bersih. Sisihkan.
- Campur daging sapi dengan saos teriyaki saos tiram garam dan merica bubuk. Aduk rata. Diamkan dalam kulkas 1 jam atau lebih.
- Panaskan wajan. Tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukan daging sapi yang sudah di marinasi. Aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap saos tomat. Aduk kembali. Tambahkan. Air hingga menutupi daging. Masak hingga daging empuk. (Note : Jika air sudah menyusut namun daging sapi belum empuk dapat menambahkan air panas kembali). Tutup wajan gunakan api kecil.
- Jika daging sapi sudah empuk dan air menyusut masukan cabe gendot cabe merah dan bawang bombai. Masak hingga bawang bombai layu. Koreksi rasa. Matikan kompor angkat dan sajikan.
Bagaimana cara membuat teriyaki yang enak? Kalo biasanya sate dibuat dari daging ayam dan kambing, kali ini Endeus mencoba berkreasi membuat sate dengan daging sapi yang dibalut dengan saus teriyaki. Bukan Endeus namanya kalo tidak memberikan resep baru yang sudah pasti endeus buat dicoba. Jangan lupa bagikan resep ini kepada. Daging ayam dan daging sapi semuanya sehat, asalkan dikonsumsi dalam jumlah yang tidak berlebihan.