Memasak Siomay Daging sapi dengan saus kacang mudah, cepat, praktis. Siomay selalu disajikan bersama saus kacang sehingga rasanya sangat enak dan mantap. Saus kacang yang kita buat kadang tidak sama bila kita bandingkan dengan saus kacang yang biasa kita beli di. Resep Siomay Daging sapi dengan saus kacang favorit.
Kulitnya jg kita bikin sendiri,saya mau yg agak kenyel² gitu.
Siomay paling nikmat dimakan dengan dicocol bumbu kacang.
Tapi buat kamu yang bosan dengan rasa siomay yang itu-itu aja, kamu bisa membuat siomay dengan bahan lainnya.
Siang Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Siomay Daging sapi dengan saus kacang dengan 26 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Siomay Daging sapi dengan saus kacang
- Menyiapkan : Bahan isi :.
- Persiapkan 200 g : daging sapi giling.
- Siapkan 1 butir : telur.
- Menyiapkan 3 siung : bawang merah (iris).
- Siapkan 3 siung : bawang putih (iris).
- Dibutuhkan 1/2 bongkol : bawang bombay (cincang kasar).
- Dibutuhkan 1 : daun bawang (iris).
- Persiapkan 20 sdm : tepung tapioka.
- Siapkan 10 sdm : tepung terigu.
- Persiapkan 1 sachet : royco ayam.
- Siapkan 1/2 sdm : garam.
- Persiapkan 1 sdt : lada bubuk.
- Menyiapkan 1/2 buah : wortel (parut).
- Menyiapkan : Bahan Kulit :.
- Persiapkan 150 g : terigu.
- Menyiapkan 1 sdm : garam.
- Dibutuhkan 3 sdm : minyak goreng / minyak zaitun.
- Persiapkan 1 gelas : air panas (gunakan seperlunya).
- Menyiapkan : Bahan saus kacang :.
- Siapkan 250 g : kacang tanah.
- Dibutuhkan secukupnya : Cabe rawit merah.
- Persiapkan 2 siung : bawang merah.
- Menyiapkan 3 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan secukupnya : Kecap manis.
- Dibutuhkan 1/2 bonggol : gula merah.
- Menyiapkan 1 buah : kentang rebus (haluskan).
Mulai dari udang, sayur, telur puyuh, dan lain sebagainya. Dan yang paling terkenal adalah siomay Bandung yang dimakan dengan saus kacang. Ada banyak penjaja siomay Bandung di sekitar Anda. Mulai dari harganya yang terjangkau dan dijual oleh pedagang kaki lima, hingga berversi premium.
Tahapan memasak Siomay Daging sapi dengan saus kacang
- Pertama kita buat kulitnya dl ya mom's. Caranya : masukkan semua bahan kulit aduk rata,& tambahkan air panas sedikit demi sedikit. uleni hingga kalis lalu istirahatkan sebentar,bisa ditutup dg kain atau di bungkus menggunakan plastik wrap,selama 30 mnit - 1 jam..
- Setelah 1 jam adonan akan terasa lebih lembut & kalis. Pipihkan adonan,ketebalan sesuai selera,klo aku sukanya yg ga trll tipis. Setelah dirasa ckup tipis cetak adonan dg menggunakan mangkuk / gelas. (me : mangkuk plastik kecil).
- Prepare isian siomay : Masukkan semua bahan isi kecuali wortel. uleni hingga tercampur rata. kita gunakan wortel sebagai toping diatas siomay biar cantik ya mom's.
- Ambil kulit siomay,isi dengan bahan isian lalu bentuk sesuai selera,tambahkan toping wortel parut diatasnya. lakukan proses ini hingga kulit habis. jika masih ada sisa isian,saya bentuk jadi bulat² seperti pentol / bakso. Setelah itu kukus hingga matang. Tambahkan kentang,tahu,telor & pare jika suka..
- Cara pembuatan saus kacang : Goreng semua bahan saus sampai matang kecuali kentang & gula merah. Blender sampai tekstur agak kasar. lalu tumis,tambahkan kecap manis,gula merah yg sudah diiris,& kentang rebus yg sudah di haluskan,tambahkan garam & penyedap. Masak hingga meletup letup,koreksi rasa..
- Tata siomay di piring,sitam dg saus kacang. Siap dihindangkan. Jangan kupa berdoa sebelum makan 💖.
Keseringan jajan siomay, tentu membuat Anda tergelitik untuk membuat siomay. Buat bumbu kacang dengan cara, goreng kacang tanah kemudian blender hingga halus dan tambahkan air panas atau rebus saus kacang instan dalam air mendidih. Goreng bumbu kacang (cabe dan juga bawang putih), kemudian masukkan bumbu kacang di atas, aduk rata tambahkan garam serta gula pasir sesuai selera. Resep Siomay Ikan Tenggiri letak perbedaannya, pada penyajiannya yang menggunakan saus kacang kental, gurih dan nikmat. Semakin menggugah selera lagi dengan bahan pelengkap lainnya, seperti telur.