Resep Sapi balado saus campur mudah, gurih, praktis. #sambelhaticampurkentang #sambelkentangc#sambelhati resep membuat sambel hati ampela campur kentang. Pada kesempatan kali ini Dapur Ummi akan berbagi resep membuat daging sapi balado campur tahu. Untuk campurannya sendiri bebas, bisa diganting dengan.
Resep balado telur sendiri cukup dikenal masyarakat indonesia saat ini.
Masakan balado telur pedas gurih ini dapat merangsang nafsu makan anda seketika karena melihat bulatan telur goreng yang di kelilingi oleh sambal pedas warna merah menyala, wah betapa nikmatnya masakan balado telur ini.
Terong Balado sukses menjadi bekal sarapan.
Siang Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Sapi balado saus campur dengan 15 bahan dan 10 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Sapi balado saus campur
- Menyiapkan 1/2 kg : daging sapi segar.
- Persiapkan : Bumbu halus :.
- Siapkan 8 buah : cabai rawit setan, boleh ditambah atau kurangi.
- Persiapkan 1 : tomat buah ukuran besar (pilih yg sudah matang sempurna).
- Menyiapkan 3 buah : bawang merah.
- Dibutuhkan 1 buah : bawang putih ukuran besar.
- Siapkan Secukupnya : garam.
- Menyiapkan 2 lembar : daun jeruk nipis.
- Menyiapkan : Bahan tambahan :.
- Siapkan 1 sdm : penuh saus tiram.
- Persiapkan 1 sdt : penuh saus sambal.
- Siapkan 1 sdt : gula pasir.
- Dibutuhkan 2 sdm : kecap manis (saya pakai kecap bango).
- Menyiapkan 1 sdm : tepung maizena (larutkan dengan air).
- Persiapkan : Penyedap rasa (optional).
Sudah banyak menu simpel untuk bekal di sini. Apalagi bahan yang digunakanny pun mudah didapatkannya, mulai dari Campur dengan semua bahan marinasi kecuali telur dan maizena. Balado iga sapi dan kentang. foto: Instagram/@guniezzt. Daging sapi digiling halus terlebih dulu, kemudian dicampur dengan sayur-sayuran.
Step by Step memasak Sapi balado saus campur
- Potong daging agak tipis2 jgn terlalu kecil krna akan mengkerut setelah direbus.
- Cuci daging sampai bersih dan juga bahan lainnya.
- Rebus daging sampai empuk dengan 1 sdt munjung garam (saya tdk punya panci presto, makanya saya paling bawel kalau beli daging, harus dagingnya semua, tidak mau yg ada putih2nya, ALOT) -_-.
- Sementara menunggu daging empuk, ulek bahan2 bumbu halus, setelah halus campurkan daun jeruk kemudian ulek perlahan daun jeruk sampai sambal beraoma harum.
- Tiriskan daging dr airnya.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak utk menumis sambalnya, masukan sambal+daun jeruk, aduk2 sebentar kemudian masukkan daging, beri 1,5 gelas air (boleh lebih atau kurang sesuai selera kadar kuahnya).
- Masak daging hingga air kelihatan menyusut, kemudian masukan kecap manis, saus tiram, saus sambal, gula pasir dan penyedap rasa..
- Masak daging beberapa menit dengan api sedang hingga bumbu meresap dan kuahnya menyusut (lebih baik masih berkuah agak banyak).
- Test rasa, jika sudah pas masukan larutan maizena dan besarkan api, aduk-aduk hingga kuah mengental (jangan lama-lama ya, cuma utk bikin kental kuahnya saja).
- Sapi balado saus campur siap dinikmati selagi hangat, penampakan foto tdk pakai daun jeruk lupa beli '-_-) tapi tetap enak kok cuma kurang seger aja aromanya tanpa daun jeruk..
Tidak hanya daging sapi, membuat rolade pun bisa menggunakan daging ayam, tahu, kentang, dan lain-lain. Sajian ini termasuk sajian spesial karena biasanya sajian rolade hanya kita temukan saat pesta pernikahan. Nah dendeng balado keringlah yang paling enak Masukkan daun salam, daun jeruk purut dan batang serai lalu masukkan daging sapi dan masak terus sampai matang dan kering, angkat dinginkan. Potong tipis daging sapi kemudian rebus ke dalam air yg sudah di campur bumbu rebusan yg sudah diuleg. Daging sapi bumbu balado siap untuk dihidangkan, lebih lezat jika dinikmati dengan nasi putih yang masih hangat.