Memasak Diet Mayo Hari 2 Pepes Fillet Ikan Dori/Patin mudah, mantul, praktis. Suka makan fillet ikan dori goreng di kafe-kafe kekinian? Tahu tidak kalau sebenarnya ikan dori itu tidak boleh dimakan? Kebalikan dari ikan blue tang yang tidak boleh dimakan karena beracun, ikan patin, ikan haddock, dan ikan silver dory kerap dibudidayakan sebagai bahan.
Apalagi jika menyantapnya di restoran seafood, kelezatannya memang hampir sama persis.
Hal ini menyebabkan ikan dori banyak digunakan sebagai menu diet untuk menurunkan berat badan.
Ikan dori fillet siap nyuplai resto &hotel.
Malam Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Diet Mayo Hari 2 Pepes Fillet Ikan Dori/Patin dengan 13 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Diet Mayo Hari 2 Pepes Fillet Ikan Dori/Patin
- Menyiapkan 100 gr : ikan fillet dori/patin.
- Persiapkan 7 siung : bawang merah (dihaluskan).
- Persiapkan 5 siung : bawang putih (dihaluskan).
- Siapkan 5 buah : cabe merah (dihaluskan).
- Dibutuhkan secukupnya : kunyit (dihaluskan).
- Menyiapkan 5 buah : kemiri sangrai terlebih dahulu (dihaluskan).
- Persiapkan secukupnya : laos (geprek).
- Siapkan secukupnya : sereh (geprek).
- Dibutuhkan : daun salam.
- Siapkan : daun jeruk.
- Dibutuhkan : daun pisang.
- Dibutuhkan 1 buah : tomat diiris (optional).
- Dibutuhkan secukupnya : cabe rawit (optional).
Ikan dorri fillet merupakan olahan ikan dori yang bertujuan untuk mempermudah para konsumen dan menambah harga jualnya. Jangan kuatir, banyak ikan lokal yang tak kalah lezat dan bisa menggantikan ikan dori. Beberapa hari lalu, Kementerian Kelautan dan Perikanan mengumumkan adanya ikan dori ilegal di pasaran. Ikan yang sering dilabeli sebagai dori ternyata ikan patin.
Tahapan memasak Diet Mayo Hari 2 Pepes Fillet Ikan Dori/Patin
- Semua bumbu yang dihaluskan, laos, daun salam, daun kunyit dicampurkan jadi satu.
- Masukkan ikan. marinasi dikulkas selama 1 jam.
- Ditata di daun pisang, ditambah dengan irisan tomat dan cabe rawit utuh.
- Masukkan dikukusan yang airnya sudah mendidih.
- Aroma ikan dan daun sudah keluar, 15 menit kemudian ikan sudah matang.
- Sajikan bersama tahu panggang dan sayur yang direbus.
Produk fillet Ikan Dori (Patin) masuk ke Indonesia tanpa izin. Sejumlah pasar ritel di Jakarta diketahui menjual produk ikan yang ternyata memiliki kandungan tripolyphosphate yang melebihi ambang batas untuk kesehatan. Produk ini ternyata juga dijual lebih murah dibanding produk dori lokal. Harga ikan patin - ikan patin merupakan ikan yang tidak asing di dengar oleh semua orang, ikan yang memiliki kumis seperti ikan lele ini banyak di temui Ikan patin saat ini banyak di jumpai di pasar - pasar tradisional maupun tempat pelelangan ikan yang terdapat di daerah anda, nah hal tersebut. Letakkan ikan di atas dua lembar daun pisang.