Resep Mie ayam homemade ala mey mudah, cepat, praktis.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Mie ayam homemade ala mey dengan 17 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Mie ayam homemade ala mey
- Persiapkan 1 kg : mie ayam.
- Siapkan : Toping.
- Persiapkan 1/2 kg : dada filet utuh.
- Siapkan 1/2 kg : dada filet cincang.
- Siapkan : Caisim.
- Dibutuhkan : Toge.
- Dibutuhkan : Bakso.
- Menyiapkan : Minyak bawang.
- Menyiapkan : Cuka masak campur dikit air minum dan micin jamur.
- Dibutuhkan : Kecap ikan.
- Menyiapkan : Kecap manis.
- Siapkan : Kecap asin.
- Siapkan : Lada.
- Persiapkan : Minyak mijen.
- Dibutuhkan 5 : siaung baput cincang alus.
- Siapkan iris : Daun bawang.
- Dibutuhkan : Garam.
Step by Step memasak Mie ayam homemade ala mey
- Siapkan dada filet utuh di lumuri dengan angkak bubuk,lada,garam,sampe merata,tumis dadanya dengan 1gelas air,angkak berperan ya jd hrs banyakn biar meresap dan bagus warnanya tumis sampe air kering,hrs sesekali di bolak balik ya dadanya,klo udh kering tiriskan,trus panggang pke teflon kecil anti lengket tanpa minyak ampe kering dam wangi,yiriskan dan potong2,(tips saya selalu siapkan ini 1 hri sebelomnya klo mau bikin mie ayam jd ci cicil topingnya).
- Tumis baput dengan minyak agak banyak ya karna buat siraman mienya jga nanti tumis sampe berubah warna masukan ayamnya tumis ksi 2 gelas air masukan kecap manis,kecap asin banyakn,kecap ikan banykan,minyak wijen,micin jamur lada tumis sampe.mendidih dan meresap tes rasa jika pas matikan api sisikan..
- Rebus caisim dan toge,sisikan.
- Setelah semua siapka air 1panci buat rebus mie nya ya ksi dikit minyak biar gak gumpal n lengket mienya,di sini air hrs banyak gk boleh dikit krna klo dikit mienya gak bagus hasilnya bakal lengket gmn gitu.
- Trus siapka per porsi dech sesuai selera.