Resep Sate lilit mudah, mantul, praktis. The last is called sate lilit and it originated in Bali. It's not served with the usual peanut sauce, or any sauce for that matter, and it's absolutely irresistible. This recipe is adapted from The Food of Bali by.
Food and drinks company in Surabaya, Indonesia.
Sate Lilit - - These bite-sized Balinese Minced Port Satays are made easy to make and packed with a mouthwatering Balinese spice paste known as basa genap!
Sate lilit is a popular dish from the Island of Bali.
Apa kabar Bunda, saat ini bunda bisa menyiapkan resep Sate lilit dengan 19 bahan dan 3 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Sate lilit
- Siapkan 1/2 kg : ikan tawes, fillet dan kerok dagingnya.
- Persiapkan 1 lembar : daun salam.
- Persiapkan 3 lembar : daun jeruk, rajang halus.
- Menyiapkan 2 sdm : tepung tapioka/sagu.
- Menyiapkan 2 sdm : kelapa parut, sangrai.
- Persiapkan 15 batang : serai untuk tusuk sate. Bisa diganti tusuk sate/bambu.
- Persiapkan : Bahan halus:.
- Dibutuhkan 3 butir : bawang merah.
- Menyiapkan 2 siung : bawang putih.
- Persiapkan 2 sdt : ketumbar bubuk.
- Menyiapkan 1 ruas jari : kunyit.
- Persiapkan 1 ruas jari : lengkuas.
- Persiapkan 1 ruas jari : jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas jari : kencur.
- Siapkan 1/2 sdt : terasi, bakar.
- Siapkan 1/2 sdt : lada.
- Persiapkan 1 sdm : gula jawa, sisir.
- Siapkan 1 sdm : air asam jawa.
- Menyiapkan secukupnya : Garam.
If you look at the list of the ground spices ingredients, chances are you probably not going to give this sate lilit a try. Minced pork satay (sate lilit bali). Sate Lilit Warung Satria is a recommended authentic restaurant in Denpasar, Indonesia, famous for Sate Lilit Warung Satria. Easy sate lilit recipe for those who had try sate lilit in Bali, Indonesia.
Tahapan memasak Sate lilit
- Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan air asam jawa, aduk rata. Angkat dan sisihkan..
- Haluskan daging ikan yang sudah dikerok dari kulitnya dengan blender hingga lembut. Campur adonan daging ikan dengan bumbu halus, kelapa parut sangrai dan tepung tapioka, aduk hingga bumbu tercampur rata..
- Ambil sesendok adonan ikan, kepalkan dan padatkan pada batang serai/tusuk sate. Panggang di atas bara api hingga matang (saya pakai wajan grill karena tidak punya bakaran sate). Sate lilit tidak perlu waktu lama untuk matang. Angkat dan sajikan..
Bali is full of delicious local dishes such as Sate Lilit, which is probably the most delicious satay you'll ever encounter. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis. Vorm een ruime eetlepel van het gehakt rondom een satéprikker (of de sereh) en grill de saté gaar. Tempat kuliner sate lilit Bali yang halal dan enak. Sering kali sate lilit Bali dijadikan sebagai rekomendasi tepat untuk mengisi perut kosong setelah puas menikmati keindahan alam Bali.